(中央社訊息服務20230526 11:17:26)東海大學舉辦首屆「我是廚神Master Chef比賽」，吸引了來自印尼、日本、吉爾吉斯共和國等不同科系、國籍的15位學生參與。希望藉由分享美食烹飪進一步推動文化交流，並持續累積多元校園的包容性。此次比賽向多元文化致敬，未來東海將持續推動友善的文化交流，展現更多國家美食的魅力。
第一屆「我是廚神比賽」在5月5日完美落幕，由東海大學英語中心的裴德森、劉怡芬老師主辦，希望透過烹飪進一步推動文化交流，並提倡東海校園多元性。此競賽提供四項獎項，分別是「最佳介紹獎」、「卓越味道獎」、「創意擺盤呈現獎」、及「最佳人氣票選獎」。評審老師許聖瑤和邱妙津教授表示，評分基準除了料理本身，更考慮了學生對於自身文化的理解及個人傳達力。
其中榮獲了「卓越味道獎」的印尼國際生Darren Lie，在介紹料理時表示，料理表達了文化上一定程度的重要性，不僅乘載著時代的淬鍊，也可以看見前人留下的痕跡。這次藉由「Rice Bowl」並融入家鄉道地食材，希望藉由料理讓大家更加認識印尼的飲食文化。
裴德森老師表示，日本學生的「油炸果子」、吉爾吉斯共和國學生的「抓飯」，味道上令人驚艷，甚至有點著迷。最後經過投票，由印尼學生Felicia Beatrice Senjaya和Gabriella Yuwono的 「豬肉佐達布達布叁峇醬」 (Babi Dabu-Dabu)獲得「最佳人氣票選獎」。品嚐完這一道道異國料理時，真的忘記自己在台灣。
劉怡芬老師說明，此次「我是廚神比賽」是向多元文化及傳統習俗致敬，並為學生提供一個展示料理的舞台。未來的比賽將繼續推動友善的文化交流，並提供更多的機會讓學生大展身手。期待下一屆「我是廚神比賽」，藉由東海英語中心的號召，發掘更多、更深層的異國文化。