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高市動保處與中山大學攜手至養殖現場開課 培育具水產防疫觀念的新青農

今傳媒/今傳媒 李祖東 2023.05.26 13:52

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市養殖漁業平均年產值達30億新台幣,占全國的十分之一。養殖魚種以虱目魚、石斑魚、金目鱸及吳郭魚等魚種為大宗,為國人重要優質蛋白質來源。但水產動物在養殖過程難免發生疾病問題,一有不慎往往導致重大經濟損失,因此水產動物疾病防治工作的重要性不可言喻。

有鑑於此,高市動保處與中山大學雙方秉持著勤求民隱、發覺民瘼、解決民困的精神,遂進行當代最流行的「聯名款合作」,整合官學資源開設「水產養殖及傳染病概論」課程。該課程除了採用雙方共同編撰的《高雄市水產養殖傳染病防治》一書做為上課教材外,課程期間也借重動保處獸醫師多年來防治水產動物疾病的心法,至中山大學課堂進行經驗分享,有效串聯起學理與實務操作。該課程也安排學生至高雄市水產養殖重鎮-永安區,參訪高雄市永安魚病檢驗站及養殖現場,聽取獸醫師與漁民對於水產養殖與疾病防治的經驗,讓學生們對於產業有更「接地氣」的認識。

動保處葉坤松處長表示,資源整合已成為當代趨勢,能發揮一加一大於二的效果,對於產業的幫助不可言喻。如今「水產養殖及傳染病概論」課程成功整合動保處長期輔導漁民防範水產動物疾病累積的心法,與中山大學優異的疾病研究資源,並將課堂延伸到水產養殖現場,透過漁民現身說法,戮力培養更多具備水產動物疾病防疫觀念的年輕人投入產業,讓產業能夠永續發展,共創產官學界三贏榮景。

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