(中央社訊息服務20230520 13:44:52) 2023第四屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽，於5月19日在台北美侖商旅盛大舉辦，景文科大觀光餐旅學院旅館系五位選手參賽榮獲3位第一名、1位第二名與1位第三名。
本次競賽由德醲企業有限公司主辦賽事，邀請各大企業贊助賽事，今年賽事全國共有12所學校師生參與旅館業者參與這項盛事，共計80餘位參賽。選手除國內學生、老師與業者外，尚包括來自越南、泰國、香港等地選手參加，規模十分盛大。競賽共分為國際創意餐巾摺疊組、國際葡萄酒Sommelier侍酒服勤組、國際傳統調酒動態組、葡萄酒盲飲品評組、葡萄酒瓶彩繪裝飾創意組與手沖咖啡組等六項賽事。競賽增進餐旅服務技術交流、學以致用與互相切磋技術，提升餐旅服務品質，促進國內餐飲教育和產業發展，期望諸類競賽將台灣年輕餐飲從業人員專業水平往米其林級餐飲服務品質方向提升。
景文科大旅館管理系選手贏得多項佳績，國際創意餐巾摺疊組中，選手們以專業的儀態，時間內完成盤式與杯式餐巾口布多款樣式，魏吟芳同學以全場最高分榮獲第一名寶座，吳淑娟同學榮獲第三名。在葡萄酒盲飲品評組中，旅館系三位選手依照品飲葡萄酒黃金三步驟：觀其色、聞其香、品其味，來辨別大會提供的葡萄酒，外加上葡萄酒專業知識筆試20題，能在眾多選手中以最快速時間，並且正確無誤的描述出顏色、氣味、品種與建議食物搭配，脫穎而出。黃思萍、蕭瑋佑同學分別並列第一名，許華珍榮獲第二名。恭喜各位獲獎同學,也期許他們在老師們的指導下,不斷進步,為自己的學生生涯留下美好的篇章,也為學校爭光。
景文科大旅館系指導老師高崇倫帶領師徒制團隊選手參賽，在競賽中展現出專業技術及獨特創意，景文科大觀餐旅學院擁有實力堅強的師資團隊及良好的教學資源，期望能培養出更多餐飲專業技術的人才，讓學生將來畢業即就業有更優良的發展前程。
