【焦點時報/記者蔡宗武報導】台南富信大飯店與東港區漁會攜手合作，推出《極鮮。鮪魚季》。這項活動由漁會推薦並引進最優質頂級的黑鮪魚，提供消費者享受到美食零距離的頂級鮪魚宴。本次活動由鼎園中餐廳吳俊傑主廚精湛非凡的巧手廚藝，將港粵順德菜系之烹調手法全新呈現鮪魚風味，推出6至10人桌菜方案。
本次活動特別選購重近180公斤、長213公分，市價近20萬的東港黑鮪魚，並以《富信黑鮪魚殺魚秀》開響專案，讓參與貴賓能觀賞吳主廚精彩殺魚秀演出、品嚐尚青海味的生魚片，也展現台南富信大飯店不計成本要提供最優質食材給消費者的決心！
《極鮮。鮪魚季》將提供各式桌菜，包括頭盤「冰雪鱻饌黑甕串」、東港黑鮪魚生魚片、芬芳香料與特製醃料烘烤的「義式香草魚戰斧」、小火慢燉與芋頭提香吸汁的「潮汕粉絲鮪魚鍋」、以及「眾珍鮪魚海皇羹」等豐富桌菜。小資家庭也有風沙鮪魚球、潮汕魚球煲與豉椒煨魚球等單點鮪魚料理，滿足饕客們的視覺與味覺雙重享受。
歡迎大家一起來體驗入口即化的美食饗宴！《極鮮。鮪魚季》將於5/17至6/30期間在鼎園中餐廳舉行。活動與桌菜開放訂位中，5/30前預付二成訂金，每桌加贈懷舊冰磚！欲知更多活動內容與詳細資訊，歡迎上富信大飯店官網查看(https://reurl.cc/Ge83LZ）或撥打訂位專線：06-2229801分機5213/5216。