【記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣福興鄉因天候及土壤適宜，瓜果產業蓬勃興盛，福興鄉公所將於5月27日在福興麥厝九天寺辦理「福興瓜瓜節」，活動有瓜瓜大餐、藝人表演、趣味競賽、青農與美食市集以及氣墊城堡免費玩，福興鄉長蔣煙燈說，用辦桌方式呈現「瓜瓜大餐」，每桌只要用4000元就可吃到12道瓜料理，將傳統飲食文化展創新，歡迎大家共襄盛舉。
蔣煙燈表示，推廣福興鄉特色農產品，今年首度把「西瓜節」改為「瓜瓜節」，除廣為人熟知的西瓜外，也希望藉由福興鄉瓜瓜節活動來推廣鄉內各式特色瓜果，期望將福興鄉作為農特產品形象品牌推廣，並藉以強化農村再生，提升產業競爭力，力求農村活化之願景。
蔣煙燈說，福興鄉因天候及土壤適宜，瓜果產業興盛，西瓜產業緊鄰東螺溪河畔兩側，與冬瓜、南瓜廣佈種植於三和、麥厝兩村，另有苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等則為溫網室栽種，遍布全鄉。每年五、六月份為瓜果盛產期，藉由舉辦福興鄉產業文化活動「福興瓜瓜節」，打造鄉村特色，吸引遊客前來觀光旅遊，藉以帶動在地農特產興盛。
福興鄉公所農業課課長王正欣表示，近幾年天候比較不穩定，西瓜產量相對受影響而產量減少，那鄉公所就藉此機會順便推廣福興鄉眾多的瓜類，那今年瓜瓜節的主角有西瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等6種主要瓜類。
王正欣說，活動安排系列趣味競賽，南瓜會有南瓜彩繪比賽，有請創作的老師來教小朋友如何彩繪南瓜，進行創作意象。其他瓜類，則安排綜合的瓜瓜接力，那就是一組會有5個人，那每個人拿不同的瓜類，讓男女老少都可以參加，有拿著小黃瓜跑，或抱著西瓜跑，抱著冬瓜跑…等趣味比賽。
王正欣說，福興瓜瓜節除了各社區精彩的表演以外，「瓜瓜大餐」每桌4000元，共有12道瓜料理，限量25桌，將於5月27日在福興麥厝九天寺吃辦桌，也特別邀請到歌手戴梅君及資深藝人黃西田表演，讓民眾能在享用瓜果大餐之餘，共同歡唱參與饗宴。
至於民眾要如何挑選好吃西瓜？王正欣指出，福興鄉西瓜產季大概就是在端午前後，大概在國曆5月到6月期間，從瓜農口中分享，要看西瓜蒂頭比較乾，然後蒂頭有比較凹陷，就是比較成熟好吃的。
〈彰化福興瓜瓜節推瓜瓜大餐 5/27福興九天寺吃辦桌〉這篇文章最早發佈於《台灣好報》。