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向視障推廣「享食報報」倡導良善飲食新觀念

慈善新聞網/ 2023.05.09 08:32

食農藝術創作工作坊-學員分享創作想法

  民以食為天,但若吃的不夠健康,大家會安心嗎?高雄市立圖書館新興分館長期向視障朋友推廣閱讀,透過與視障朋友聊天得知視障朋友因為視力受限的關係,三餐老是在外,缺少對飲食的危機意識。為提高視障朋友對飲食的認識,新興圖書館以食農素養的《享食報報》為閱讀推廣活動主軸,強調飲食健康選擇與對農業土地友善的重要性,要讓視障朋友透過多元化的閱讀活動,了解選擇健康的食材可以促進他們的健康。

  新興圖書館《享食報報》閱讀推廣系列活動於4月底到7月中持續進行,透過食與農的主題,帶領視障朋友體驗食農新知識。其活動內容包含「食農藝術創作坊」、「搶食大作戰」、「採食趣味GO」、「食在有看頭~電影聽賞」、「好麥好食在」、「果然好JUICE」及「食農小旅行主題書展」等,嘗試透過藝術創作、影片欣賞閱讀、走讀有機農場、電影聽賞、繪本閱讀、感官體驗認識水果、食農小旅行主題書展等多樣化的面向,豐富視障朋友及一般民眾的飲食觀。

搶食大作戰 活動中

  前三場活動,透過藝術創作、影片討論、走讀農場等多面向的方式展開。如「食農藝術創作坊」以食與農為發想,創作「農夫印象」,視障朋友憑過往視覺記憶將農人汗水和拭汗毛巾刻劃於創作作品中,令人驚嘆;「搶食大作戰」了解氣候變遷下蔬果基因改造應運而生、有機蔬果與傳統蔬果的差異,更能將所學飲食新觀念融入於日常生活飲食中;「採食趣味GO」走讀昱禾樂生態有機農場,明盲朋友用嗅覺與味覺認識香草,學習香草知識,體驗採摘蔬果樂趣,透過感官與大自然連結,用舌尖味蕾感受無毒安心蔬果。後三場活動,將以電影聽賞、繪本閱讀及互動式感官認識水果入續登場。

  如「食在有看頭~強運燒肉饌」可從電影中感受食物能夠串起生命中遺失的親情;「好麥好食在」透過繪本了解友善耕種能夠帶來農地永續環境、民眾也能吃得安心及健康的觀念;「果然好JUICE」傳遞吃當季、當地水果對環境永續發展的重要性。

  除了上述閱讀推廣活動外,在新興圖書館閱覽區也陳設了「食農小旅行主題書展」,讓社區民眾可透過館內閱讀或外借帶回家細細閱讀。

採食趣味GO大合照

撰文、攝影/高雄市立圖書館

 

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