【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南市山上區農會於8日與4日至永康區東橋里活動中心及大橋里活動中心舉辦「農萊挺鳳梨」活動，公益教導民眾製作超人氣商品「愛鳳醬」，立法委員林宜瑾、台南市議員朱正軒、山上區農會主任田安妃、大東橋商圈理事長顏子喬、東橋里長王怡舜以及大橋里長李建志皆到場參與手作，號召民眾相挺台南鳳梨。
立委林宜瑾表示，感謝山上農會積極推動農委會的「幸福農村推動計畫」，讓農產品能與民眾生活結合，更跨區公益分享，讓活動能從產地到消費地永康來舉辦。她肯定山上農會積極開發農產加工商品，讓民眾一年四季都能嘗到鳳梨好滋味。
山上區農會主任田安妃表示，山上的鳳梨正對時，酸甜滋味很適合入菜，今日DIY教學的蔭鳳梨豆醬「愛鳳醬」更是家常料理的好幫手。山上農會家政班於現場加碼烹煮鳳梨苦瓜雞，讓民眾享用入菜好滋味。
市議員朱正軒強調，台南盛產各種農產品，從山上鳳梨到玉井愛文芒果，再到麻豆文旦等等各個都是「甜到心坎裡」的外銷冠軍，不僅鮮甜好吃，也能加工製成各式農產品，外銷成績非常亮眼。他表示，台南水果遠近馳名外銷冠軍，歡迎民眾以行動支持台南農產品。
朱正軒表示，本月28日，山上農會於永康台南總圖書館將舉辦「鳳梨曁青農市集公益活動」，屆時現場將青農市集、親子手作、現場採購滿700元送鳳梨及捐贈發票送鳳梨等活動，邀請民眾到場相挺台南鳳梨。
