美式賣場好市多（Costco）爆出「科克蘭冷凍三種綜合莓」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性，雖緊急下架召回，但仍有1.7萬公斤售出，恐怕已被不少民眾吃下肚。消化內科醫師提醒，近期民眾若有吃冷凍草莓及生食，出現「6大症狀」當心恐感染A肝，需盡快就醫。
繼美式賣場好市多驗出A肝綜合莓受汙染，日本大型連鎖便利店唐吉軻德也爆出草莓檢驗未達標準，食安問題連環爆。母親節將至，不少人會買母親節蛋糕回家孝敬母親，但恰好遇上這個敏感時期，民眾也要多加留意蛋糕上的莓果，可能受到A肝污染。
台南市立安南醫院醫療副院長、消化內科主治醫師許秉毅在臉書粉絲頁發文提醒，就算非好市多會員的的也得小心，可能吃下受A肝病毒汙染的綜合莓，這是因為某些餐廳或烘焙坊，有可能是從好市多購買該綜合莓，製成甜點販售，也可能會無意間吃到該商品。
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A型肝炎潛伏期可達2～6週
許秉毅表示：「A型肝炎的潛伏期可達2～6週，許多感染者得到感染後，不會產生症狀，但糞便裡卻有病毒，可能成為新的感染源！所以這段期間，民眾皆需留意自己是否有A肝病毒上身。」
他指出，A型肝炎是由「A型肝炎病毒」感染，所引發的急性肝臟發炎，列屬第2類法定傳染病。不同年齡層若感染A型肝炎：
- 6歲以下的兒童感染後：約70%無症狀或症狀輕微
- 6歲以上較大的兒童，及成年人感染後：約70％會出現症狀
A型肝炎在診斷上，需依靠檢測受感染者的血清A型肝炎IgM抗體，才能確診感染A肝，這種抗體通常在感染後1～2週內出現，可以持續4～6個月。
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A肝「6大症狀」嚴重恐致死
許秉毅說明，感染A型肝炎「常見6大症狀」包括：
- 發燒
- 食慾不振
- 噁心
- 嘔吐
- 上腹不適
- 黃疸（皮膚及眼睛變黃、尿液顏色變深）
雖大多數受感染者能自然康復，只有極少數病例會發生猛爆型肝炎。不過感染A型肝炎嚴重者，還是可能死亡，其致死率約千分之3，通常發生於老年患者，或慢性肝病患者如慢性B型、C 型肝炎患者等。
A肝「糞口傳染」吃熟食可避免
許秉毅解釋，A型肝炎的主要傳染途徑是「經口（糞口）感染」，受感染者的的糞便中，會含有大量的A型病毒；如果直接或間接食用遭A肝病毒汙染之食物（主要是冷凍或未經澈底煮熟的食物）或水，就有可能受到感染。臨床上，最常見被污染的食品包含水果、蔬菜、貝類、冰和水。
A型肝炎潛伏期可達2～6週，但由於A肝病毒無法用清水沖洗掉，許秉毅呼籲，在最近這段期間內，民眾飲食上最好盡量以吃熟食為主，少吃冷凍草莓及生食，如果出現上述類似A型肝炎的6大症狀，要盡快就醫。