臺灣正面臨少子化、高齡化來襲，也影響各行各業的人力資源，因此高勞力需求產業，導入自動化和智慧化管理，是解決產業人力不足，刻不容緩的課題，新竹縣五峰鄉一座農場，有生物科技背景的蔡盛雄，8年前透過手機遙控，進行溫室的溫控、澆灌等田間管理，不僅節省人力還增加產能，這2年，他還種植日本品種的高貴白草莓。 新竹縣五峰鄉智慧農場主人 蔡盛雄：「手機這樣按下去，我要水，我要肥料，我要什麼，它就會跟你說，你可以管理你的草莓，它就可以吃到水啊！吃到肥料啊！這樣，很方便。」 海拔1180公尺的新竹五峰山上，擁有頂大生物科技背景的蔡盛雄，執行他的智慧農業已經第8年了，這2、3年，蔡盛雄溫室裡，種的是高貴的日本品種白草莓，田間管理要做的施肥、澆灌、溫控和濕度調節，全都由科技代勞。 新竹縣五峰鄉智慧農場主人 蔡盛雄：「電腦在這邊，程式都寫在裡面了，我們要做得很簡單，用手機就可以控制這個電腦，你看這個手機拿出來，這樣開起來，你要做什麼事情，手機上面有這個一個一個一個的，可以讓你看。」 有了這套智慧化、自動化系統，蔡盛雄不用在現場就能做遠端遙控，如此一來不僅減少人力成本，作物的生長條件也可以標準化，而草莓要種得大顆，他們還有祕密武器，蚯蚓水。 新竹縣五峰鄉智慧農場女主人 范文珊：「因為蚯蚓水裡面有很大量的氮元素，那還有其它很豐富的微生物，蚯蚓水可以幫助植物生長得很茂盛，然後讓果實可以更豐厚。」 生物科技結合智慧農業的成果，就驗證在這一顆顆碩大的果實上，看看蔡盛雄採摘時那滿意的表情，不也在展現學以致用的成就感。 新竹縣五峰鄉智慧農場主人 蔡盛雄：「種這白草莓工很多，你用人力這樣去照顧，很多工啦！現在用這智慧、智慧科技，可以省很多，你要吃水、吃肥料，不用人了 手機就可以了。」 蔡盛雄伯父 蔡國雲：「很高興，第二代我姪子來接啦！有人來接這第二代，繼續把我傳承下去，以後我這農場會越有發展。」 「很甜、非常甜，白色的會比較甜嗎？對，白色的。」 20多年前，蔡家第一代在深山裡，胼手胝足開墾出這片6.5公頃的農場，讓來此露營的民眾，享受遠離塵囂的寧靜時光之外，還可以一嚐智慧農業的甜美果實。