匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
行政院拍板下，食藥署近日預告將開放加拿大全牛齡牛肉進口，再度引發食安爭議，甚至遭揭露食藥署赴加拿大實地查廠卻只看了一家飼育場。回應質疑，衛生福利部部長薛瑞元今（3）日強調不是只看一家夠不夠的問題，去查廠是系統性的評估，其實加拿大的國內SOP（標準作業程序）都一樣。
食藥署是在上周預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案，擬全面開放加拿大全月齡牛肉進口台灣，被外界質疑有狂牛症的食安疑慮。而食藥署的實地查核報告，只看了一家飼育場，且該廠30月齡以上老牛僅占0.11%，也被外界批評流於形式、實地查核不夠完整。
薛瑞元上午赴立法院社會福利及衛生環境委員會進行報告並備詢，會前接受媒體聯訪時，也被媒體追問只看一家飼育場就同意開放，這樣夠嗎？
薛瑞元說，去考察只是風險管理其中的一部分，主要要看的是飼料等處理流程，不是養了多少隻30月齡以上的牛隻，為什麼看飼料，是因為狂牛症病牛在化製或死亡之後，可能又進入食物鏈，所以要看其處理死亡牛隻的過程，是否會把高風險物質給移除掉。
薛瑞元表示，實地查廠是做系統性的評估，這是由加拿大政府提供我們資料，告訴我方他們做了什麼事情來控管風險，其實加拿大的國內SOP都一樣，我們只是去做實地查核。
照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝
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