(記者陳光蘊 / 台北報導)崇越科技(5434)旗下安永集團餐飲品牌「M.D.明達館創作料理」餐廳在5/7(日)、5/13(六)、5/14(日)三天推出母親節感恩活動；而在五月份的每個星期六下午，更邀請台灣知名跨界女團「無双樂團」演出，搭配精緻下午茶點，為消費者打造全方位的餐飲服務體驗。明達館標榜健康飲食文化，採用新鮮漁產，著重低碳原則，強調健康與美味並重，是母親節家庭聚會的首選。
母親節感恩套餐。 (圖/記者陳光蘊翻攝)
在5/7、5/13、5/14三天中，明達館推出母親節感恩活動套餐，以屢獲國際金獎肯定的安永鱸魚精，製成「鱸魚精暖心湯品」，突破傳統精補食品的框架；選用台灣在地食材，以創意手法呈現精緻料理。在指定日期參加活動，同桌用餐的媽媽就可獲得安永鱸魚精一包，從明達館的餐桌上延續到日常，用滴滴精華照護母親的健康。
無双樂團演出。(圖/記者陳光蘊翻攝)
由作曲家劉學軒及二胡演奏家王明華（前臺灣國樂團首席）領軍的無双樂團，是台灣第一個女子跨界國樂團，多次受邀至海內外演出。明達館特邀在五月的周六下午駐點演出。除演奏原創曲目之外，也將加入許多膾炙人口的經典金曲，融入跨界曲風，呈現出新古典音樂之美。明達館完整挑高的大廳設計，透過大面玻璃窗，令人彷彿沉浸在森林氛圍之中，也讓賓客在享受佳餚之餘，也有全方位五感體驗。在樂音悠揚的環境中，體驗永續健康的飲食文化，倡導自然純淨的生活型態。 M.D.明達館創意料理
M.D.明達館寬敞大廳。 (圖/記者陳光蘊翻攝)
五月每周六將推出無双樂團午茶饗宴 明達館在五月每周六下午推出無双樂團午茶饗宴，下午茶餐點鹹甜並重，鹹點以來自安永鮮物嚴選的根島蝦、冷燻海金錩搭配時令蔬菜與主廚特調醬汁，展現食材美味、清爽口感；甜點則選用當令水果製作，充分體現「食在地•食當令」的餐飲精神。