找到更合適的空間得以作更好的發揮

【大台灣旅遊網記者蔡聰挺新竹報導】新竹市文化局演藝廳一帶是新竹市藝文的重心，因為圖書館工程關係，整個藝文活動有點暫時分散各地，期待圖書館完工之後，能恢復即往的盛況。在演藝廳周邊，也聚集不少餐廳、咖啡館等，其中有一家馬德蕾咖啡約23年前便開始提供咖啡、餐點服務。

　　約3年前在南寮漁港附近的尚濱路找到更寬廣與舒適的環境，結束在演藝路的營業，搬到尚濱路。彭老闆表示，在尚濱路的店面空間更寬廣、採光佳、更明亮，提供更舒適的用餐空間，同時廚房也更大，餐點可以作更大的發揮，種類也更豐富。並有一個小庭園，景觀更佳。

　　馬德蕾咖啡館提供早午餐、馬德蕾套餐、義大利麵(有番茄經醬、奶香白醬、羅勒青醬、高湯香草、墨魚醬、韓式泡菜等口味)、燉飯、起士焗烤、鍋物、披薩、沙拉等。而飲料有熱/冰咖啡、奶昔、清新氣泡飲、冷/熱奶茶、花茶、新鮮果汁等，另有單點如麵包、濃湯、甜點、脆薯、雞塊、炸雞翅等等。除了早午餐點只供應到19:00(或當天準備的數量買完為止)外，其他在營業時間內都可以點選，最後點餐時間為20:00，21:00打烊。

　　馬德蕾咖啡館一向以真誠、親切的服務，提供好吃、安全又健康的餐點，並堅持每日嚴選新鮮食材，加上廚師用心料理，以滿足饕客的味蕾。所以搬到尚濱路之後，約有60%的老客戶。足見品質受到肯定。有內用及外帶服務，外帶9折優惠。並與外送平台合作。

　　由於目前人力市場短缺，馬德蕾咖啡館也作一些應變措施，如暫時改為週休二日、菜單上雲端，採掃瞄QR code點餐，2023年並利用機器人送餐，有動態也會利用FB公告，歡迎舊兩新知前往品味。

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