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2023南台灣最大型的國際廚藝競賽景文科大勇奪7金12銀11銅1佳作

中央社/ 2023.04.28 15:41

(中央社訊息服務20230428 15:41:42) 第七屆國際廚藝美食藝術大獎於4月27日在台南市台糖長榮酒店舉辦,景文科大餐飲系在指導老師高世達、辜韋勳及魏仕杰三位老師帶領下,一共榮獲7金12銀11銅1佳作、3座全場最高分小金人及全場總冠軍佳績。

此次競賽,共有來自新加坡、馬來西亞、日本及全國25所大專校院、高中職200位師生及社會人士廚藝高手齊聚。

景文科大餐飲系李冠儒作品「朽木奇花」為創作理念是連朽木都能夠重新開花,還有什麼事情是不能夠完成的,希望大家看到這一個作品能夠有共同向上的動力讓台灣更好,榮獲2金1銀,更在餐飲藝術類項目中榮獲金牌及該項目最高分小金人獎座。

林珈萱參加奶油霜蛋糕裝飾(現場動態)以作品「劍獅」榮獲金牌及全場最高分小金人獎座。「劍獅」最早是鎮邪破煞的嚴肅圖騰,到後來變成趨吉避兇的吉祥物,著名的安平劍獅有許多來自民間不同的考據,而避邪祈福則是民間每戶人家對未來的祈求,雄姿威赫的劍獅頭上的「平安」具有祈福意味,能辟除邪惡安定祈福,府城傳承百年故事不忘文化起源的祈福深意,如同劍獅百年來守護我們平安順遂。

何卓怡榮獲畫盤藝術全場最高分小金人獎座。何卓怡說,這是她第二次果醬畫盤比賽還是線下,在得知這次比賽後就開始思考要畫什麼主題,過程中雖然壓力很大及出錯,但不斷修改,所幸畫出滿意作品也獲得獎項。

景文科大給予選手優良的訓練環境及完善的設施,學校老師們對於選手也是大力支持鼓勵,讓選手們可以在比賽中發揮所長,為校爭光。

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