(中央社訊息服務20230427 16:35:21)因應108新課綱以「核心素養」做為課程發展的主軸，臺南市興國高中在課程結構上也做了很大的改變，包含彈性學習、多元選修與各類深度選修課程等，提供教師良好的契機發展特色課程。有感於茶文化一直都是亞洲重要的文化遺產之一，英文科教師謝惠玟和地理科教師陳麗芬便發揮專長，為高一學生設計跨領域學習的多元選修課--「大家來找茶」，除了教導學生關於茶的相關知識、文化和地理位置，並帶著學生實際動手學泡茶及如何品茶，更於本月19日帶領學生參觀了故宮南院的東亞茶文化展，使茶文化的知識提升為高層次的素養體驗。
在故宮南院東亞茶文化展覽中，依「中國茶文化」、「日本茶文化」、「蒙藏奶茶」、「臺灣工夫茶」等四單元，展出院藏茶文化相關文物，並藉著情境空間展示營造出不同的飲茶氛圍。學生林依靜對於展區中完整還原的日式榻榻米飲茶環境印象最深刻，導覽員介紹日式飲茶的文化也令她深深著迷，希望有朝一日能去日本一探究竟。而梁僡芸認為，這趟收穫匪淺的文藝之旅，可以在茶文化的展區中，看到隨著不同朝代及皇帝更迭的砌茶步驟與方法，讓她了解到看似簡單的日常喝茶也有極大的講究。而顏維廷表示感謝學校讓他有機會認識這樣美麗而優雅的文化，之前對茶的認識只在表面，藉著多元選修課及這次的故宮南院參訪，讓他對茶文化有更深刻的認識，也能夠進一步理解和體驗茶文化中所蘊含的思想、哲學和美學。
興國高中黃向吟校長表示，108課綱上路後，學校便安排各種多元選修課程，這些課程不僅有助於提升學生的自主學習能力和多元思考能力，更鼓勵學生主動學習、自我探究，培養在不同領域和問題上的解決能力。在這個多元化的時代，這些能力無疑是學生必須具備的核心素養之一。
