食品大廠聯華公司北斗廠大火發生大火，22員工受困，警消救援送醫，仍有7人宣告不治；彰化消防第四大隊副大隊長江錦松指出，受困員工逃生時，犯下一個致命錯誤，也就是往上逃跑，並躲入冷凍庫中，在濃煙竄入冷凍庫後，紛紛倒地致死。
彰化縣消防局指出，25日清晨6時45分左右接獲民眾報案，聯華食品廠發生火警，陸續出動58輛消防車，121名人力到場救援，趕抵現場後初步判斷，起火點於2樓，現場有22名員工受困，其中20人於起火時從2樓一路往上逃，躲進4樓冷凍庫內。
據了解，食品廠早上7點多時要交班，交班時廚房的鍋爐發生火警冒煙，主要起火地點是在二樓後面的廚房，員工看到火就往上走，從二樓逃到三樓、四樓，並用無線對講機對外求救，第一時間跟消防員說人在二、三樓冷凍庫，消防人員上樓後，發現三樓冷凍庫裡只有二個人，以為有人失蹤，但其實人都已在四樓。
消防人員表示，員工躲到四樓的冷凍庫，以為比較安全，結果冷凍庫是塑膠擋簾，濃煙竄進冷凍庫，管理人員使用無線對講機通知，聲音越來越微弱，請消防人員趕過去，發現裡面20人，全數救出，分別是10男8女，分別送往員林基督教醫院、員生醫院、員榮醫院、衛生福利部彰化醫院、卓醫院、仁和醫院，10人送醫途中沒呼吸心跳，經醫院急救，7人宣告急救無效死亡，3人恢復生命跡象，轉送加護病房。
江錦松說，受困員工以為冷凍庫相對安全，便將冷凍庫的擋簾放下緊密，跟在外面廠區的人員以無線電方式聯繫，但因火勢緣故，濃煙也隨之竄入冷凍庫內，受困員工聲音愈來愈微弱。消防得知後，隨即衝入救援，卻發現裡面已濃煙密布，人員都倒臥在地。
江錦松指出，當火警發生時，正常狀況要往下逃，如果沒有辦法，也要水平移動、遠離火區，致命錯誤就是往上逃跑，因為人跑不贏煙霧；目前整起火警已造成7人死亡，3人仍在搶救中，至於詳細起火原因及經過，是煮飯用、或工業用的鍋爐出了狀況，仍有待火調人員進一步調查釐清。