有料搖搖茶的店面,從外觀看起來就像是一個小木盒,與一般手搖茶店開放式的設計不同,點餐是從一個小窗口。Mecy 表示,就店面的裝潢設計來看,同樣都是使用松木板和金屬作為主要元素,並從中表現出圓潤與個性上的平衡,不過各店仍保有自己的特色。
「有料搖搖茶」的店面就像是一個小木盒,與其他一般全開放式的手搖飲料店不同;圖片來源:有料搖搖茶而「松菸實驗室」的出現,對品牌來說算是一個小契機,讓他們有機會把原本的行銷企劃「杯子上的插畫家」更深化,做出更多有料的新嘗試。在松菸文創的這個場域,Mecy 想嘗試提供給合作的插畫家們,除了先前的貼紙小圖,一個能夠展示插畫家們作品的微型空間,這也讓他們從本業的手搖飲料店,跨越到另一個不同的領域,而且多了一個更能發揮「有料精神」的地方。
圖片來源:有料搖搖茶「有料搖搖茶」一直以來堅持採用「手搖」的製作方法,這樣的精神與初衷也延續到每一家新的分店。Mecy 提到,展店後最大的不同就是,得要一邊做,一邊學會把第一間店的經驗,更有系統地導入到其他分店門市,「因為我們本來不是這個行業出身,真的是跌跌撞撞,一開始甚至還有『飲料店應該很好入門吧?!』的這種想法。」
等到正式營運後,Mecy 才發現「真的隔行如隔山,尤其最困難是『人』的部分,與加盟的夥伴之間要建立起信任的關係,從初期的溝通到展店都需要磨合,這些都是重要的功課;除此之外,要維持產品口感的穩定和服務,甚至還需要定期研發新的商品來刺激消費者,這些都還只是其中的一小塊。」
「有料搖搖茶」堅持手搖的製作,並定期研發新的飲料商品,提供給消費者不同的選擇;圖片來源:有料搖搖茶當被問及「杯子上的插畫家」這個行銷企劃的靈感和緣由時,Mecy 回應說,大約是從 2022 年的 5 月開始跟插畫家嘗試合作,「起初很羨慕其他大型的連鎖店,可以做很有趣的 IP 聯名,從杯身到週邊商品,全都會是被討論的話題,像我們這樣剛起步的小店若要突破重圍,真的需要找一條沒人走過的路。」
與每一檔合作的插畫家,製作貼在飲料杯上的貼紙;Sic Lee(左)、子仙(右上)、Eat Mushroom 食菇圖片來源:有料搖搖茶Mecy 表示,他們先鎖定完全不同類型的台灣創作者去洽談,很幸運的是,在這個企劃的合作邀約上,幾乎沒有遇到太大的困難,反而是在做了幾檔合作與微型展覽之後,開始收到一些創作者主動來洽談合作,「我們這才發覺,這個企劃與提供的平台、空間是創作者們喜歡的,藉由每個月與不同的創作者們交流、分享和成長,是這個企劃之外最好的收穫。」
不只手搖出一杯好喝的飲料,更為台灣的創作者或插畫家們,創造出小型展覽的機會,「有料搖搖茶」為在松菸文創園區內的分店,不只是一個創作展示的舞台,更是一個能讓喜歡藝術的人來此交流的綜合型場域。
Mecy 說,「其實『有料』這個品牌,算是疫情下的產物,因為本業受到衝擊才轉換跑道,踏入以外送為主的手搖市場,卻也意外地慢慢經營出一些心得」,Mecy 進一步說明,未來「有料搖搖茶」除了會按照目前的節奏繼續展店外,也會規劃與其他領域的品牌談合作,希望繼續結合藝術與幽默,推廣台灣的手搖飲料。
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【有料搖搖茶】
有料搖搖茶(總店)
- 地址|台北市大同區鄭州路21巷4號
- 電話|02-25581608
有料搖搖茶(松菸)
- 地址|台北市信義區光復南路133號
- 電話|0983-620961
有料搖搖茶(桃園中壢店)
- 地址|桃園市中壢區中央西路一段12號
- 電話|03-4275088
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採訪整理|林廷璋
圖片來源|有料搖搖茶
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