Mr.Wish董事長 曾信傑
【焦點時報/記者蔡宗武報導】本次在高雄展覽館舉辦的「2023高雄連鎖加盟展」中，有超過200個攤位，展場充滿炸雞、火鍋、各種美味小吃香氣，吸引了超過2萬5千人次參觀，其中以20-40歲的青壯族群居多，尋找低門檻、小資本的攤商類型，或微型創業模組。
在這次展覽中，純雪雪花冰成為了一個名符其實的「黑馬」。以簡易製冰機，放在後車箱機動販售冰品，純雪機負責人葉駿衫表示，光是短短一天半的時間，雪花機的傳單索取就達到600多份，加盟意向書簽下15筆，成績超乎想像。攤車經營的馬蔥餅、馬祖奶茶，同樣成績斐然，第一天就拿下12筆加盟意向書。
此外，經營26年的老闆李德愛也來到展覽現場，分享他的創業心得。李德愛表示，自己就是從路邊攤創業做起，一路從沒水沒電、被警察驅趕，到現在總共創造120家加盟分店的規模，自己非常清楚創業的艱辛，也願意分享給年輕朋友成功祕訣。創業的靈魂在於產品品質，從路邊攤成為連鎖企業老闆，26年配方不變，就是他成功的關鍵，公司從工廠生產配送，到專業一對一教育訓練，嚴格控管每份產品口感都能與總部一致，也確保加盟主生存率以及長久經營。
擁有漂亮門市、北歐質感的Mr.Wish鮮果飲料店，已經屹立16年，全台展店82間門市，甚至進軍美國設立40多家門市，在競爭激烈的台灣手搖飲市場，站穩一席之地。負責人曾信傑認為，現在不少網紅飲料店，往往造成一窩蜂排隊、快速展店，但卻難以長久生存，因為創業者需要承擔的責任，其實並非想像中容易，除了品質、原物料控管，最重要的就是教育訓練與總部管理，讓配方標準化，所有加盟店才能維持一致品質。
此次展覽的成功，也讓連鎖加盟促進協會資深顧問余政隆分享，投入創業一定要做功課、查新聞，慎選合適的加盟總部，千萬不要借錢創業，因為沒有百分百的成功，要先想失敗怎麼辦。創業不會一夕暴富，成功老闆的經營心法，是建立正確心態穩紮穩打，在穩定收入之上，付出更多的勞力精神維繫事業。
本次展覽的成功不僅是對參展商的鼓勵，更是對整個創業市場的肯定。相信相關業者也會更加努力，推陳出新，為消費者帶來更多優質的產品和服務。