【勁報/記者于郁金/臺南報導】國立成功大學僑生聯合會111學年度世界文化美食嘉年華—食間旅遊本週日4月23日上午9時30分到下午16時30分，假勝利校區未來館前美味登場！現場將有馬來西亞、印尼、緬甸、印度、泰國等各國特色料理及等各式文化表演，要用異域美食及精彩活動帶給臺南及成大校園最棒的全球化體驗。 2023年成大世界文化美食嘉年華(NCKU International Food Festival 2023)由成大僑生聯合會辦理。
成大僑聯會表示，世界文化美食嘉年華以美食為媒介，演繹異國文化底蘊；希望讓遠在他鄉就學境外生能夠一解思鄉情；也讓愛好美食饕客一同嘗試不一樣異國美食；活動現場設有園遊會擺攤，推出各式各樣、葷素皆有異國美食，如：馬來西亞國民小吃椰漿飯、印尼起司炸木薯、印尼峇里沙嗲肉串、椰香斑蘭蛋糕、緬甸奶茶、港式糖不甩、印度薄餅、泰國零食等。
世界文化美食嘉年華由成大境外生展示各式文化表演，亦邀請臺灣中南部各大專院校境外生組織參與，是臺灣境外學生盛會之一。成大國際事務處表示，期待藉由盛大美食饗宴及精彩的文化表演，展現本校及南部學校境外學生多元化之美，亦期望藉此平台讓境外生及本地生乃至臺南市民交流，增進彼此的認識與包容，使參與者可不用出國，也能環遊世界，促進校園全球化。
2023年世界文化美食嘉年華4月23日上午9時30分舉辦開幕儀式，將有馬來西亞同學會帶來二十四節令鼓、醒獅及歌唱活動；印尼同學會則表演古箏及舞蹈，也會有異鄉人表演團體到現場獻唱；來自南臺科技大學越南同學也將帶來越南舞蹈演出；中午11時及下午14時30分則將推出各國傳統服飾服裝走秀。(更多活動資訊：https://reurl.cc/DvqEY6)
