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愛棒球的餃子 高雄青島麵食館

創新聞/黃清暉 2023.04.19 14:33
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【記者黃清暉/高雄報導】

你有多久沒吃餃子了呢?

每天到了中餐時間經常為了要吃什麼而感到頭痛?推薦在高雄的「青島」麵食館,店裡不只有好吃的牛肉麵、餛飩麵、酸辣麵,還有各種口味皮薄肉多的水餃和滷味,能讓你的味蕾一次滿足。

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提起這家麵食館,相信資深的棒球迷一定不陌生,因為老闆正是前職棒三商虎隊的選手陳勝騏 (原名陳正中)。自球場退役之後,自己因為喜歡美食,便和餐飲結下不結之緣。這裡也因此經常成為球迷聚集的地方。

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職棒元年在林仲秋 (下半季) 加入三商虎之前,陳勝騏很長的一段時間擔任球隊的第四棒。個性斯文,打擊爆發力卻非常驚人,曾經在職棒二年、三年皆有十轟以上的表現。場下的陳老闆更重視食物的口味,例如招牌芹菜水餃,生意儘管再好,一旦入夏之後,水份不足會影響芹菜的口感,賣完這批,想吃的客人就要等到冬天了。

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除此之外,「青島」標榜的是北方口味,保留了北方重口味特色。不過因應台灣人的口味,也做了些微的調整。陳老闆很有信心地表示,吃青島的餃子基本上是不太需要沾醬,入口就能感受到溢出來的肉汁。

當下次還是不知道要吃什麼,不妨到仁武一探這家青島麵食館。運氣好的話,還有機會和斯文帥氣的陳老闆聊美食、聊棒球!

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