【勁報／記者張立明／雲林縣報導】
「米的愛心‧您的溫馨」愛心手作米漢堡的教學活動，於日昨在財團法人豐泰文教基金會綠園區進行；會後並由華山基金會虎尾天使站協助，轉送給雲林偏鄉獨居失依的長者，以公益的心，發起社會良善發展的關懷活動。
活動中，邀請20位志工、農友及社區民眾一起做公益、製作元氣米漢堡共完成196份「三杯菇蔬食米漢堡」及「醬燒豬肉米漢堡」
阿古力社會企業行銷經理林百興（照片1前排蹲者右1）表示，台灣逐漸邁入高齡化社會，老年獨居人口也持續增加，不少獨居長者在用餐上常常一餐分為多餐食用，甚至常見一餐以白飯配罐頭食品，如豆腐乳、醬瓜、麵筋或泡麵、餅乾果腹，長期飲食不均衡，導致營養不良、血壓及血糖控制不佳等問題，且部分行動力佳的長者可就鄰近的長青食堂用午餐，但往往到了晚上或假日希望長輩也能有健康的替代餐。
為提升獨居老人的備用餐點品質，主辦單位──財團法人豐泰文教基金會X阿古力社會企業，設計健康、方便的米漢堡來贈送給長者們，長者只需在家簡單加熱就可以立即溫飽、增加元氣。
林百興表示，阿古力社會企業是由財團法人豐泰文教基金會於2016 年獨資成立。以推廣永續農業，透過有機友善耕作方式，逐漸降低使用農藥、化學肥料對環境所造成的土壤酸化、生態破壞及全球暖化等問題，守護我們生活環境。
豐泰文教基金會長期深根在地，著重公益之推動，深知環境永續之重要性，因此於2016年獨資成立阿古力社會企業，進而推動有機友善農業事業，扶植雲林在地小農。
此外，豐泰文教基金會在2022年位於雲林縣虎尾鎮興南里綠園區旁開辦開心農場，以無農藥、無化肥的友善栽培方法邀集社區里民參與農耕，至今已開辦40塊開心農場。
綠園區內更販售「有機裸裝米」，推動「零的時尚‧裸的自然」，透過減塑愛地球，讓更多社區民眾一起支持響應環保，吃的健康，買得安心。
本次活動採用阿古力社會企業與雲林縣有機小農所契作的「耘鄉好米」及「薄鹽醬油」進行教學製作米漢堡，希望有更多人認識雲林在地的高品質好米外，也能持續推廣有機、友善好產品。
主辦單位更感謝華山基金會、虎尾天使站的協助，一同將愛心分享給在地獨居長者，創造良善永續的互生循環，讓這份用心「粒粒心意、傳達愛益」，將愛延續，溫暖您心。【照片：記者張立明編輯】
