回到頂端
|||

梅艷梅宴玩梅美食 仁愛鄉席開50桌體驗製梅品梅料理

台灣好新聞/ 記者扶小萍/南投報導 2023.04.15 18:24

記者扶小萍/南投報導

新聞圖片


清明前後是南投縣梅子盛產期,也是採製梅子的絕佳時機,南投縣原住民果樹生產合作社與南投縣烹飪公會15日於仁愛鄉互助國小舉辦「2023梅艷梅宴玩梅美食」活動,邀請來自各地的民眾遊客參予手工製梅及品嘗梅宴料理,現場展售仁愛鄉互助新生兩村三部落農特產品,縣府原民局輔導部落生產的香川咏與野梅釀梅酒,由議員林婷立發起每售出一瓶捐百元做公益,15日捐贈在地親愛、互助國小各10萬元,做為偏鄉兒童營養早餐費用。

南投縣府原民局輔導仁愛鄉互助新生兩村部落,發展一級作物做出六級產業並推出在地品牌,108年成立原住民果樹生產合作社,積極研發三酸產品,兩度獲得南投縣十大伴手禮殊榮。議員林婷立當選後即發起為部落兒童募集營養早餐活動,自今年燈會期間展開,果樹合作社全力相挺回饋地方,推出野梅釀與香川咏兩款香米與梅酒,每售一瓶即捐出100元做公益,此舉獲得很大的迴響,地方一位企業人士更慨捐10萬元,共募得20萬元,15日的活動中由林婷立議員與縣府秘書柯浩然贈予互助、親愛兩國小。

原住民果樹生產合作社出售產品做公益捐贈20萬元做學童營養早餐。(記者扶小萍攝)

原住民果樹生產合作社出售產品做公益捐贈20萬元做學童營養早餐。(記者扶小萍攝)

原民局表示,該局輔導地方成立合作社期許部落能推出優質產品,先自民間發起自主力量,並引發拋磚引玉之效,也期盼未來縣府能寬列預算協助地方產業的推動,縣長許淑華也相當重視原鄉的發展,將從優考量協助產業發展。

互助國小舞蹈團與遊客一同起舞。(記者扶小萍攝)

互助國小舞蹈團與遊客一同起舞。(記者扶小萍攝)

原民會組長高文斌、議員林婷立、縣府秘書柯浩然、觀光處長陳志賢、鄉長江子信、前鄉長張子孝、原住民果樹生產合作社理事主席鄭春木與農會等多位佳賓均與會,來自各地的民眾一同觀賞互助國小薪晞原藝術團及大女人原民舞蹈團表演為活動暖場,貴賓們也為梅宴啟動。參與活動的親子們歡喜體驗脆梅的製作,從揉搓敲打到醃製,分享製梅過程的樂趣,後續的流程均附贈書面由大家帶回家製作。2023年梅艷梅宴由合作社與南投縣烹飪公會舉辦席開50桌,烹飪公會理事長潘岱儒帶領南開科大餐飲餐飲管理系團隊為大家料理美味梅餐,肉燥福也帶來特製梅香的南投意麵供大家品嘗。現場更提供烤大豬特色美食。

親子一同體驗製梅的樂趣。(記者扶小萍攝)

親子一同體驗製梅的樂趣。(記者扶小萍攝)

更多新聞推薦

民進黨控侯友宜搓湯圓 國民黨:綠營搓湯圓經驗多、喬選舉比治國強

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞