【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】臺南發生阿嬤逾6萬顆高麗菜遭棄單的困境，近日高麗菜有屢傳滯銷事件，臺中林新醫院院長林仁卿不忍菜賤傷農，特別向臺南善化菜農收購10,000顆有機高麗菜分享給鄰里與病友。值得一提的是，這次院方收購的高麗菜，居然是多年前於林新救回一命的陳小姐親手種植；為感謝院方的救命之恩，她除以優惠價格相挺，另贈送1,000顆給醫護同仁「一起吃健康」，這份特別的緣份更傳為美談。
國內高麗菜的價格由於盛產而下跌，很多中盤商為此不收購、或只願意低價收購，導致高麗菜滯銷；臺南因此發生阿嬤逾6萬顆高麗菜遭棄單，外孫女發起「1顆10元」自救事件。而5月起颱風期將屆，高麗菜無論採不採收最後都只能當肥料，這叫農民們情以堪？不忍菜賤傷農，林仁卿近日特別從臺南善化菜農收購10,000顆有機高麗菜，即日起到4/26止每天上午9點至下午6點，天天發放1,000顆、為期10個工作天（六、日暫停發放），以實際採購行動表達對農民的支持、及回饋鄰里與病友。
值得一提的是，在不知情下，這次收購的高麗菜，居然是多年前於林新醫院救回一命的陳小姐親手所種植。陳小姐患有遺傳性狹心症，10年前發作時昏迷、差點病危，由友人送至林新急診後轉加護病房醫治、幸運挽回一命。
之後因丈夫於臺南善化種植蔬菜維生，便夫唱婦隨、一同務農。她表示，罹患心臟病人的飲食必需選擇低脂、低鈉、高纖維的食物，如高麗菜等。而有機農法不使用化學肥料、農藥等化學物質，能夠確保食材的品質，並減少對環境的汙染，對身體健康也有益處，所以選擇種植有機蔬菜。
這次能再因高麗菜與林新結緣，除了對林仁卿的善舉感到欣賞和肯定之外，為感謝院方的救命之恩，她特別以優惠價格相挺，還另外贈送1,000顆高麗菜給醫護同仁「一起吃健康！」
高麗菜是臺灣民眾最常見的家常菜，林新醫院營養科主任陳惠貞也指出，高麗菜含有豐富的維生素A、B群、葉酸、維生素C等營養素；加上熱量低、無脂肪，非常適合做為減糖或減肥飲食的蔬菜來源。