(記者葉靜美／彰化報導)你聽過有公主病的葡萄嗎?嬌貴的公主葡萄就是緣自日本、價格高昂的安藝皇后葡萄，20多年前引進台灣，卻因栽種困難，一直以來僅小面積試種，但彰化埔心果農胡志豪，五年前吃到個頭碩大、果肉Q彈，還帶有蜜香的安藝皇后，驚豔異常，決心進行大面積種植，投入數百萬元、克服各種栽種難題，今年終於收獲結實累累的果實，栽種的難度，讓胡志豪將它取名為公主葡萄。
埔心鄉果農胡志豪、彰化縣議員劉珊伶身邊滿是結實累累的公主葡萄。（記者葉靜美攝）
走進胡志豪的公主葡萄園，一串串帶粉紅色、果粒碩大飽滿的葡萄掛滿枝頭，很難想像這些像寶石般美麗的葡萄，栽種的過程卻讓胡志豪傷透腦筋，他說，來自溫帶的公主葡萄既怕冷又怕熱又怕下雨，非常嬌貴，就像有公主病，在亞熱帶台灣種植難度很高，目前僅限採溫室種植。
胡志豪採收公主葡萄，其產期4月至6月中。（記者葉靜美攝）
胡志豪說，2000年時任縣長的翁金珠到日本考察時，從日本引進數種品種的葡萄，包括安藝皇后，當時僅進行試種，未大面積種植，5年前台中改良場專門研究葡萄的葉博士拿了一串給我吃，一吃就決定要大面積去種植。
一串串帶粉紅色、果粒碩大飽滿的公主葡萄，栽種的過程卻讓胡志豪傷透腦筋。（記者葉靜美攝）
讓胡志豪下定這麼大的決心培植，緣於公主葡萄的口感、外觀、風味帶給他的震撼，他認為這會改變台灣的文化，不再只有巨峰葡萄，他說，5年來至少虧了500萬，還持續投資，因為我若沒有去投入，會覺得後悔，目前種植面積有6分地，預計每年再增加2分地。
議員劉珊伶希望公主葡萄能在埔心量產，讓民眾可以吃到不一樣品種的葡萄。（記者葉靜美攝）
胡志豪說，公主葡萄果粒比巨峰大、外衣是粉紅色，口感較巨峰Q，甜度比巨峰高，還帶有蜜香的味道；以早春葡萄模式種植，4月就能採收，可供貨到6月中，價格較巨峰高，但會以甜甜價與台灣的消費者分享，日本一串要2000多元，在台灣不用一半的價錢就能買到，且台灣能以9分熟，讓消費者體驗完熟的口感。
有感於近年來外國葡萄大量進口，已逐漸改變國內消費者的口味，胡志豪深怕台灣葡萄失去優勢，他說，會持續試種新品種，也會帶領想學習公主葡萄的葡萄農進入這個領域，透過打團體戰的力量互利互惠。
胡志豪說，公主葡萄果粒比巨峰大、外衣是粉紅色，口感較巨峰Q，甜度比巨峰高，還帶有蜜香的味道。（記者葉靜美攝）
彰化縣議員劉珊伶表示，埔心為三蜜之鄉，其中一種就是蜜紅葡萄，古月農場的胡先生種植的公主葡萄，經過五年的培養，才有今日的成果，具有巨峰葡萄及蜜紅葡萄的口感，果實更大、果色更粉，今年第六年開始量產，希望未來埔心除了蜜紅葡萄、巨峰葡萄外，公主葡萄也能量產，讓民眾可以吃到不一樣品種的葡萄。