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ACO攜手臺灣頂級農食材 來場懶人專屬的春日野餐市集

中央社/ 2023.04.14 14:41

(中央社訊息服務20230414 14:41:37)想到春天總不免聯想到在溫和陽光灑下,坐在綠草地伴隨輕快音樂、好吃小食,與三五好友或家人,度過一段身心放鬆的時光,但光準備野餐墊與食物就讓人好心累。4月15至16日本周末將於在松菸文創園區北向製菸工廠,舉辦懶人專屬的野餐市集。「春日・春市」周末市集是以春天為題,將習以為常的野餐元素移入室內,用草地與植栽的綠意為古蹟注入春天溫暖氣息,並結合臺灣新鮮、頂級、鮮見的在地食材,設計出一場可食、可觀、可體驗的春日野餐市集。

「春日・春市」周末市集是由行政院農業委員會委託台灣設計研究院執行的「ACO(AGRICULTURE CO-WORKER)農產電子商務包裝及品牌輔導計畫」規劃,對於臺灣優秀的農民如數家珍,但光有美味食材還不能讓人食指大動,更透過設計力量挖掘食材的獨特,將原本只能烹煮或鮮吃的生鮮食材,企劃成又方便又可口的商品。在這次野餐市集能一次把北到南的特色吃遍,如臺北坪林清香的包種茶、彰化八卦山香醇低咖啡因的咖啡、臺南學甲色澤高貴的藍寶石草蝦,甚至有遠從澎湖而來,內行人才懂的伴飯極品風味醬等,共計21家品牌共襄盛舉。

周末市集活動的開幕日將熱熱鬧鬧舉辦ACO成果發表會,首次公開與品牌、電商合力輔導的10家小農新品牌,其中來自苗栗二代新品牌「侃侃而茶」的双生拚配茶,臺中荃賀生技農場推出全新杏鮑菇休閒零食「小脆杏」,同樣來自雲林土庫「順成油廠」師傳總鋪師的獨門油品與抹醬,還有全臺最大烏骨雞養雞場,可說是烏骨雞的代言人「烏雞郎」,更還有來自菱角故鄉的「臺南市官田區農會」,推出系列充滿家的香味便利料理包,這都是電商市場下一波的爆買商品,這次通通收錄在「春日・春市」周末市集。

好吃、好玩的不僅於此,這次還邀請多家融入臺灣新鮮食材製成的烘焙坊,包含專為高級精品打造外燴料理的「NUEZ CATERER」,這次也特別與ACO合作,利用農委會推薦的食材,獨家企劃期間限定的特製輕食甜點;也有遠從高雄魯凱勇士在山區開設的「蝶Svongvong手感烘焙」,專採用部落食材所製的烘焙麵包,想知道「魯凱的香水」是什麼味道?不須搭遠走高雄,來一趟松菸就知道。此外,這次特別與無毒農特別企劃春梅體驗活動,將臺南正逢時令頂級梅–胭脂梅採收至此,只要活動當天預約,就可親手釀造一瓶屬於自己的春日梅酒。除了輕食、甜點、特調、咖啡,更安排了音樂Live現場演唱,邀請大家一同前來參與「春日・春市」周末野餐市集,不僅要耍懶野餐,更是相挺臺灣在地好農,一起享受春天美好季節,就在這一刻。

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