一群致力推廣蔬食觀念的業者，開辦無肉市集獲得大力支持，所以他們決定每一場市集過後，就要舉辦一場回饋活動，今天(10日)無肉新生活推廣協會，前往南投國姓的北港國小，精心準備無肉料理供學生享用，希望孩子們能吃得健康，同時也傳達環保、節約的觀念，提倡永續發展。 來自全國各地的蔬食推廣業者，一大早就來到北港國小，他們帶來各種食材，要準備今天的營養午餐，包含蔬食的義大利麵，還有素的饅頭漢堡，以及純素的馬卡龍，雖然沒有用到肉類食材，不過小朋友們都很喜歡。 國姓鄉北港國小學生 王佳琦：「喜歡、雖然沒有肉但是很好吃。」 國姓鄉北港國小學生 劉雨言：「不像營養午餐有飯，這次的沒有飯，我覺得很開心。」 無肉新生活推廣協會執行長 張庭徽：「然後再來還有越式春捲，裡面就是會有素的叉燒，然後讓小朋友不會覺得這一餐，是吃的是素食，讓他們是很喜歡的。」 無肉市集在埔里鎮建醮期間，受到埔里鄉親高度肯定，所以他們決定回饋地方，這次來到北港國小，同時邀請長流國小全校師生，一起來享用不一樣的營養午餐，希望能夠傳達珍惜食物，以及環保愛地球的觀念。 無肉新生活推廣協會理事長 張芷睿：「讓每個孩子他願意，可能在這餐裡面，把食物都吃光光之外，他也開始喜歡上，用植物性的飲食方式來，提供這樣的餐點之後，他會更珍惜這食物的來源，然後去感恩敬天跟敬地。」 國姓鄉北港國小校長 梁秀琴：「我覺得小朋友在觀念上，還有他一個實際體驗之後，他會應該會有一個實際上的一個影響，就是蔬食是健康的而且是好吃的。」 這次的蔬食健康午餐，讓小朋友吃得很開心，同時協會也帶來一些物資，以及許多的文具用品，還有環境教育故事繪本，希望從小培養正確的觀念，環境要大家一起來愛護。