家裡梅大人活動　聯發科員工醃脆梅梅子酒都很投入

▲聯發科員工製作梅子酒。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

聯發科員工今分別參加上、下午在蕭如松藝術園區辦理的「家裡梅大人」活動，員工帶著小孩一起製脆梅及梅子酒，親子都十分投入，玩得開心，聯發科員工們認為活動可以帶著小孩一起製作，很有意義且讓小孩及大人都學到許多。

今天上午10時半醃脆梅活動，在梅子樹旁進行，聯發科員工帶著小朋友一起來參與，看到梅子樹有許多梅子都感到新奇，也讓他們栽一、二顆，有位媽媽身上抱一個又帶一個也很認真的做，大人與小孩在醃脆梅活動互相協助如先將梅子進行整理以及以鹽搓梅子、敲打梅子等，大人與小孩通力合作下進行，玩得不亦樂乎。

醃脆梅活動，先將梅子先行處理，而後由鹽搓它，軟後即進行敲裂，再放人罐子中，加滿水，四小時後將水倒掉，而後加鹽再泡四小時，再將水倒掉，而後放砂糖泡24小時，倒出的水即可以食用，再一次進行砂糖泡24小時，把水倒掉即是脆梅。

接著梅子酒製作，她說梅子酒的比率梅子1、酒2、砂糖0.5，泡三週即為梅子酒，不過重口味的酒泡製時間即長些，而淺質的酒泡製三週即可食用。

敲拓染活動，小朋友在呂湘媚總監教導下進行將梅子葉以敲打方式進行拓染，小朋友們很認真的敲且忙得不亦樂乎，大人們看了也感到很有新鮮感。

聯發科員工們對在蕭如松藝術園區參加活動都感到新鮮有趣，且學到許多，都認為是一個有意義的活動。


▲聯發科員工小朋友在敲拓染。(圖/記者蔣彤雲攝)

下午二時仍有一場，，8日聯發科員工的親子活動除了醃脆梅、製作梅子酒活動，加一個敲拓染活動，讓父母親與子女共同完成各項活動。

9日上午進行醃脆梅活動，下午則進行彩繪帳蓬活動。