記者陳小慧／台中報導
新天地這次的母親節桌宴，特別設計了多款養顏補氣食材。遇到疫情過後解封，加上政府普發6000元，今年母親節聚餐的預約電話暴增三成！在大量缺工情況下，不少餐廳哀哀叫，遇到假日時，主管還得下去幫忙洗碗！中部宴會龍頭業者新天地表示：雖然人手不足，還是會努力加強因應，目前已加開宴客廳房並推出聯合菜單，盡量滿足消費者需求。
「新天地餐飲集團」行銷副總林國威表示，根據yes123求職網調查顯示，一般民眾過母親節，最主要的慶祝方式是家人聚餐 (83.3%)、送禮物 (74.6%)、買蛋糕慶祝 (38.9%)及家人出遊 (16.9%)，可見「餐廳聚餐」是慶祝母親節最重要的一環，無怪乎母親節餐廳訂位甚至比除夕圍爐還要夯！而疫情後餐飲復甦，但缺工情形仍未改善，在人手不足情況下，每到假日，幾乎所有主管都得下去幫忙端盤子、洗碗，在面對解封後的第一個母親節，訂位暴增的情況下，大家更是繃緊神經應對。
4/30日前預訂新天地的任一價位母親節套餐，即可獲贈美味又卡哇伊的動物造型包子一份。
新天地這次的母親節桌宴，特別設計了多款養顏補氣食材，要讓媽媽永保青春美麗；使用的食材除了帝王蟹腳、南非鮑魚、石斑等頂級海鮮，還精選多種滋補養顏的珍貴食材，如花膠、蟲草、桃膠及銀耳，希望讓媽媽在品嚐佳餚之餘，也能補充滿滿的膠原蛋白與體力，常保好氣色及好膚質。
「馨饗事成」套餐，其中就有多道具備養顏美容概念的料理。
新天地各推出6人及10人份的「馨饗事成」套餐，其中就有多道具備養顏美容概念的料理，如「花膠長參燴花菇」的花膠及海參都是高蛋白低脂肪，富含大量膠原蛋白；「松茸蟲草燉雞湯」的冬蟲夏草具補腎益肺、止咳化痰，增強抗病能力，另外「桃膠蓮子銀耳湯」中的桃膠及銀耳，富含植物性膠質，據傳，桃膠曾是當年慈禧太后欽點御用養顏補品，是一道清爽可口的養顏甜品。
此外，慶祝母親節當然少不了甜點，只要在4/30前預訂任一價位母親節套餐，即贈美味又超卡哇伊動物造型包子一份，共有棗泥、蓮蓉、豆沙及奶皇餡等4種口味及造型。
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