（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬、蘇峯毅／雲林報導】每一季都會由飯店五星級的主廚團隊推出新菜色的劍湖山渡假大飯店「蔚藍西餐廳」，於4/1~6/30期間特別推出「日韓美食饗宴」，以日韓特色料理方式融合雲林在地食材，在中西餐主廚們精湛的廚藝及創意發揮下，推出近30道創意料理，劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑特別邀請大家一起來劍湖山享用兩種不同料理風格的雙倍美味，另外也現場加碼每個月的抽獎活動，將抽獎的住宿券張數提高到12張，希望大家來劍湖山用餐能滿意又開心的品嚐幸福的好滋味。
▲劍湖山渡假大飯店第二季日韓美食饗宴主題菜色新登場，吃美食還有機會抽住宿券。
(記者蘇峯毅拍攝)
由主廚陳世霖掌杓的「蔚藍西餐廳」，自4月1日起至6月30日，在原有的豐盛自助式餐食菜色外，新增了各種韓、日熱食冷菜，除了必備的生魚片、日韓小菜外；更具特色的是現撈的「柴魚醬溫泉蛋」，民眾從餐檯上的冰鎮水族缸裡撈出一顆顆的雞蛋，輕敲開蛋殼後裡面是半熟的溫泉蛋，美味及儀式感滿分。另外還有以獨特調味醃製的特選鮪魚菲力生魚片、雲林在地豬及生菜的韓式生菜燒肉飯、及頗受歡迎的韓國辣味炸雞、日式甘露煮鮮魚、燒烤雞肉串和各種日韓精緻甜點...等近多道韓國、日本創意料理，將於午餐及晚餐時段輪番上陣。
▲飯店主廚介紹本季主題菜色，共有近30道菜色於午晚餐輪番上場。
(記者蘇峯毅拍攝)
▲以獨特調味醃製的特選鮪魚菲力生魚片。
(記者蘇峯毅拍攝)
▲日韓料理比不可少的生魚片吃到飽。
(記者蘇峯毅拍攝)
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示，即日起至6月底，平日午餐每人只要$700元+10%，就能享用豐盛的異國風味自助餐，雲、嘉、彰、投等縣市鄉親跟壽星還有個別優惠專案。除此之外，飯店還推出了限量超值餐券，10張只要$5,200元，CP值超高，喜愛美食的你千萬不要錯過。除了西餐外，館內「禪園中餐廳」以在地食材推出極具風味的合菜佳餚，主廚張家憲以當令食材為主，結合和式料理方式，設計出和漢美食合菜饗宴，每人只要$800元+10%。
▲現點現做的鮮蝦蟹肉手捲。
(記者蘇峯毅拍攝)
▲現切穀飼沙朗牛。
(記者蘇峯毅拍攝)
4月1日起至6月30日止到劍湖山渡假大飯店蔚藍西餐廳用餐，消費滿$1000元，即可參加抽獎活動，滿$1000元即可得到一張抽獎券，滿$2000元兩張...以此類推，消費越多中獎機會越高，每個月抽獎一次，共有三次抽獎時段，用餐還有機會抽住宿券，最大獎劍湖山渡假大飯店日式客房住宿一晚，共有12個名額，另外還有主題樂園門票...等獎品，多項好禮通通送給您，好康千萬別錯過。
▲劍湖山渡假大飯店「日韓美食饗宴」主題菜色新登場，吃美食還有機會抽住宿券。
(記者蘇峯毅拍攝)