中彰榮家動手製作芒果青 回憶戀愛的酸甘甜
焦點時報/焦點時報-彰化 林明佑
3 年前
【記者林明佑／彰化市報導】台灣地區即將進入一年一度的芒果盛產期，中彰榮家家區內的土芒果樹也不遑多讓早已結實纍纍，為讓住民們享用這種初戀酸甘甜滋味，中彰榮家家主任呂德義特邀請員工同仁及住民們來製作芒果青的實作體驗，因為大家都是第一次製作芒果青，看著教學影片，做起來有點手忙腳亂，倒是別有一番趣味。
中彰榮家家主任呂德義表示，芒果青俗稱情人果，情人果並不是水果，以往在榮家內的土芒果都未進行採收，當果實成熟後落果總是影響環境清潔，此次利用委外廠商工程吊車進行採收，並製作成芒果青後分食予榮家住民，一起享用這酸酸甜甜的滋味；這次成功經驗後，爾後可定期並分批進行這種住民及員工的體驗活動，促進住民歡樂氣氛。
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