【焦點時報/記者蔡宗武報導】即將到來的母親節，選擇一個口感驚艷、外觀精緻的蛋糕來孝敬媽媽不需要太麻煩！煙波集團與米其林一星義大利西西里主廚合作，在「Bye Bye Blues」甜點店推出母親節聯名限定款六吋蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」，以歐洲百年歷史的宮廷甜點「夏洛特」為發想，售價1,080元（原價1,280元），全預訂制，早鳥優惠至4月20日。此次是煙波集團首次全台販售，消費者可以選擇網路預訂宅配或在煙波旗下指定飯店預購自取。煙波指定會員還可享有專屬優惠。
此外，「Bye Bye Blues」是義大利西西里島唯一一家米其林女主廚Patrizia di Benedetto所開設的餐廳。主廚榮獲世界知名Espresso飲食指南「年度最佳甜品師」美譽，連續10年榮獲米其林一星及義大利紅蝦指南評鑑雙叉肯定。2019年5月跨海來台開設首家分店，提供道地經典的義式甜點。此次煙波集團與「Bye Bye Blues」攜手合作，重新演繹歐洲百年宮廷甜點，以專屬媽媽的精緻日常方式表達對媽媽的感謝之意。
「「玫瑰伯爵夏洛特」限定款六吋蛋糕，呈現拇指外觀，口感像馬卡龍但略帶恬淡的玫瑰香氣。嚴選90％的法國進口食材，頂部妝點的玫瑰花內能嚐到細緻的法國草莓絲絨香緹，外圈玫瑰拇指餅乾則像馬卡龍般脆糯。每一口都鑲藏著沁人的花香和對媽媽的濃厚情感。內餡製程繁複，但皆採減糖30％的配比，讓媽媽入口無負擔、蜜而不膩。蛋糕體主味採用波蘭伯爵茶種，帶有佛手柑的馥郁香氣，莊園玫瑰凍則使用經特殊乾燥技術後萃取的新鮮玫瑰精華提煉而成，鮮釀草莓凍使用同樣技法呈現，凸顯出草莓果泥凍的酸甜果味。層層交疊的玫瑰伯爵慕斯是美味的關鍵，適時和諧口中的味型碰撞，讓每一口都濃烈迷人、尾韻又暗綻細緻完美！
此款母親節蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」是煙波集團首次與外部品牌合作，共同設計聯名限定款且首次開放全台實體預購，預購期間為即日起至5月5日。現於以下實體店家進行預購：
– 新竹湖濱館-陽光小館
– 新竹都會館-經典牛排館
– 花蓮館-慕拉西餐廳
– 蘇澳四季雙泉館-朝晴庭
– 宜蘭館-燦燦好食
– 台南館-隱糧
– 花蓮太魯閣-沁海館-漫饗食堂
– 花時間-宜蘭傳藝-滿饌樓
預訂後可選擇加200元宅配或擇日至指定飯店取貨。對煙波會員各卡別旅客更推出早鳥優惠，即日起至4月20日，黑卡會員早鳥價880元、金卡及銀卡會員早鳥價980元，非上述卡別會員及一般消費者預訂可享有早鳥價1,080元（原價1,280元）。
網路預購期間為即日起至5月3日，分為宅配出貨及自取。如選擇宅配出貨需另加200元運費，預計於5月2日陸續出貨。選擇自取之消費者，則可於5月5日至5月14日期間之指定時間選擇取貨點現場取貨。
提醒消費者，此為節慶品牌限定聯名商品，預購從速，以免向隅。訂購網址：[https://lihi1.com/6mTMO](https://lihi1.com/6mTMO)