【News586/特派員孫崇文報導】台中果菜批發市場(26)日舉辦新建工程上樑典禮，宣告冷鏈配銷中心建物主體近完成，緊接展開第2期配銷改善工程，預計明(113)年啟用。台中市副市長王育敏表示，市府未來仍會持續積極爭取相關經費，以全方位營銷為目標，提升整體服務品質。
農業局表示，台中果菜批發市場為全市一等農產品批發市場，提供國產及進口農產品交易平台，每日交易量約620公噸，交易金額約2,000萬元，近3年平均交易量18.4萬公噸，僅次於台北及新北市果菜市場，為國內第3大消費地果菜市場，尤其109、110年青果交易量為全台第2名，占全台批發市場總交易量20%以上，顯見台中果菜批發市場為中部地區農產品運銷重要交易中心。
農業局說明，配合國際外銷需求、國內消費習慣改變與需求量增加，農業局與台中果菜運銷股份有限公司積極辦理台中果菜批發市場整體規劃，爭取中央補助第1期新建冷鏈供應工程5,940萬元，解決場內冷藏庫不足，缺乏集貨、分級包裝場等窘境；第1期冷鏈供應工程去年8月動工，規劃興建冷藏庫約430坪、蔬果集貨包裝場100坪等設備，目前執行率近60%，工程進度持續推動中。
此外，第2期冷鏈配銷改善工程，規劃增建低溫處理供貨區160坪(含冷藏庫44坪)、低溫截切分級包裝場527坪(含原1期冷鏈工程100坪、2層122坪、低溫截切處理區255坪及冷藏庫50坪)、農藥殘留檢驗中心30坪等作業場域，除提升全市蔬果品質及穩定農產品供應量外，也提供農產品低溫挑揀、截切、分裝等處理客製化供貨服務，未來將結合全市校園午餐供應食材及觀光旅遊模式，轉型成為中部第一個大型現代化農產品批發市場。(圖/ 臺中市政府提供)