(中央社訊息服務20230325 18:27:13)高醫大於3月24-25日舉辦「2023咀嚼吞嚥困難與跨領域照護國際研討會」，研討會邀請台日韓及東南亞共7國超過40位在咀嚼吞嚥障礙及相關領域傑出的重磅級國際專家演講及經驗傳承，內容涵蓋了營養供應、康復訓練和口腔護理三個重要的核心議題，期望透過跨域跨國經驗分享，實現提升全民咀嚼健康的使命及增加鼻胃管拔除率。
台灣即將進入超高齡社會，長期照護需求者勢必會隨之增加，據統計資料顯示，伴有咀嚼吞嚥障礙問題的長照者約占機構內住民的60%，就全人口而言至少都有四十萬人以上。咀嚼吞嚥障礙的問題已變成台灣高齡社會的一個嚴重的問題。這會影響高齡者的口腔健康、營養攝取、進食吞嚥到心理與社會參與都會脫軌，使他們的生活品質受到極大的影響，嚴重造成「吸入性肺炎」甚至會引發生命危險，高齡者的吸入性肺炎更是造成其死亡的重要因素之一。
為了解決相關問題，高雄醫學大學舉辦台灣首場針對咀嚼吞嚥困難跨領域照護的國際研討會，並由高雄醫學大學口腔醫學院口腔衛生學系黃純德教授擔任研討會會長，現場不但邀集國際專家學者團特地跨海來參加之外，大會也邀請了校長級及各專業領域的菁英代表們來擔任座長，藉由他們的主持促使各演講者與聽眾激起學術上的熱烈討論。
不只場內有專家們的精采交鋒，場外也有眾多國際與本土的論文貼示報告，讓台灣的年輕研究學者充分地與國際學者盡情切磋琢磨，本次會議集結各國該領域的菁英與專家群，從咀嚼吞嚥障礙的最高端電腦斷層(CT)診斷、VE與VF的黃金診斷的精髓，到普及化的篩選評估做完整的探討，使第一線的專業人員有可信賴的評估診斷工具及醫療復健照護遵循參考的標準作業流程(SOP)，不致無所適從口腔照護的部分從台灣本土經驗到AR/VR最尖端創新的科技發展，顯示台灣及高醫大的軟實力，更期望能進一步提升民眾的咀嚼健康。
