(觀傳媒嘉義新聞)【記者任禮清、惲朋/嘉義報導】位於六腳鄉蒜頭老街上的原成豐碾米廠，建物落成於1932年，至今屋齡已超過90歲，有別於鄰近磚造商業式街屋，透過嘉義縣文化觀光局輔導申請文化部老建築保存再生計畫，完成六腳鄉蒜頭村黃宅老建築整修補助，保存活化做為成豐社區講堂，建築樣貌是日本大正時期住商混合的閩式建築，為地方鄉里增添新地標。
縣文化觀光局表示屋主委託雲林科技大學蘇明修教授主持規劃設計，歷經3年多的專業設計評估與修復，才能讓原本「成豐碾米廠」這棟歷經近百年的產業建築能夠修舊如舊、原汁原味地重現當時建築樣貌，包括編竹夾泥牆、穿斗式屋架等，尤其是在建築明間/展示廳所看到的牆面立柱即是沿用保存超過90年歲月的老竹來做為結構支撐。
原碾米廠創始人黃見曾告誡屋主黃權貴先生，若鄰里困苦村民無錢購米，皆讓其賒欠，不主動催款，故店裡賒欠帳單成疊，數年前偶然發現昔日村民賒欠帳冊，不勝感觸。雖然產業沒落，使屋主油然興起保存碾米廠建築的決心，初期提出計畫時即展現未來成立社區產業文化展示館的意願，獲得文化部45%的高補助比例。
▲六腳鄉蒜頭老街上的原成豐碾米廠有別於鄰近磚造商業式街屋，透過輔導老建築保存再生計畫完成特色建築整修。
(圖／嘉義縣政府提供)
成豐社區講堂（原成豐碾米廠）有別於鄰近的磚造商業式街屋，講堂建築是日本大正時期住商混合的閩式建築，透過嘉義縣文化觀光局輔導申請文化部老建築保存再生計畫，獲得文化部補助約178萬的修繕經費，將於3月28日揭牌。縣文觀局說明黃家碾米的成豐碾米廠建築，從1932年開始三代經營於1998年歇業，如今因建築修復活化再利用，由黃權貴之子黃子育先生接棒順利於本年度成立「成豐社區講堂」，以青年返鄉的熱情，再以母親鄉土文史教育領域背景為底蘊，並配合在地六腳鄉公所、文史團體持續推動蒜頭街市產業文化發展，提供本公益空間作為產業歷史展示、文化研習、住宿體驗等。
縣長翁章梁表示從107年開始執行老建築保存再生計畫，截至111年12月底，共獲文化部補助20案(全國第二名)，包括14案建物整修補助，6案文化經營的租金補助，總補助金額總計約2,288萬元，成豐社區講堂是嘉義縣輔導案件中相當積極推動公益回饋的案件之一。
黃權貴表示講堂共有三個空間規劃，目前皆是對外開放免費參觀，講堂明間為主要產業文化展示廳；右次間有榻榻米和式房含閣樓一間、洋式房一間的部分則規劃為「米庭民宿」空間；左次間成功複合春葵獨立書店及在地作家進駐，期盼能帶動更多的六腳青年一同為蒜頭老街產業活化來努力。