（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】大葉大學學生在「母雞帶小雞」的師徒引領下，找到發光發熱的舞台，老師引導學生參與各式活動及競賽，培養跨領域能力，根據教育部大專校院校務資訊公開平台資料，大葉大學110學年度競賽獲獎學生占在學生比例7.35％，名列全國第五名、私校第一名。
▲大葉大學工學院李清華院長(右)指導環工系碩士生黃于睿(左)做實驗。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.23）
代理校長施英隆表示，連續14年榮獲教育部教學卓越計畫暨高教深耕計畫獎助的大葉大學，積極推動「師徒傳承」、「產學合作」與「國際交流」，老師引領學生在實作學習裡發掘潛能，打造跨領域能力與就業競爭力，接軌全球就業市場。
近年師生參與各項競賽屢創佳績，110學年度就有將近五百位學生參與競賽獲獎，占了在學學生比例約7.35％，不僅在全國各大學排名第五，更是全國私校第一。
▲大葉大學110學年度競賽獲獎學生比例全台私校第一，施英隆代理校長(前排中)鼓勵得獎學生。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.23）
環工系碩士生黃于睿，從大二開始跟隨李清華院長做實驗，連續兩年在韓國Wic世界創新發明大賽獲頒金牌肯定。黃于睿同學指出，隨著環保意識抬頭，電動車成為趨勢，也衍生出新的廢棄物車用廢電池，如果無法妥善處理廢棄物，將會造成嚴重的汙染問題。
▲大葉大學餐旅系與烘焙學程參加競賽屢創佳績。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.23）
環工系因應社會發展與產業需求，投入廢車用鋰電池的回收研究，在李清華教授的指導下，實驗室分別針對車用鋰鐵電池與三元鋰電池進行回收技術開發，相關成果除了在2021年與2022年的韓國Wic世界創新發明大賽榮獲金牌，他也獲得人生第一張發明專利「廢車用鋰鐵電池正負極混合物的回收方法」。
▲大葉大學醫工系賴峯民老師(右)指導巫佩軒同學(左)在發明獎奪金。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.23）
金牌選手、烘焙暨飲料調製學士學位學程大二生管世安，2021年榮獲第二屆明新盃國際廚藝模擬大賽盤飾甜點銀牌，2022年再創佳績，先後獲得第五屆TIFBA樽鼎盃全國線上餐飲大賽盤式甜點展示組銅牌、2022荷蘭國際餐飲挑戰賽精緻甜點展示金牌、第三屆明新盃國際廚藝模擬大賽盤飾甜點金牌。
▲大葉大學工學院李清華院長(左)指導環工系碩士生黃于睿(右)，連續兩年韓國發明賽榮獲金。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.23）
醫學工程學系大三生巫佩軒表示，加入賴峯民老師實驗室後，學習到3D列印、鍍膜、牙齒抑菌等專業技術，老師也帶領透過發明改善生活的不便，很開心可以在第13屆IIIC國際創新發明競賽獲得金牌。