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新埔旱坑社區奪得知新竹縣金牌農村競賽金牌奬

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2023.03.19 23:49
【大台灣旅遊網記者蔡聰挺新竹報導】新竹縣為爭取號稱『臺灣農村最高殿堂』的金牌農村競賽之殊榮,2022年10月12日曾假新竹縣新埔鎮公所大禮堂舉辦第二屆金牌農村競賽說明會,邀請新竹縣所有農村社區踴躍參加,期望能激發農村社區居民的榮譽感及向心力,共同努力爭取金牌農村的榮譽,讓全國人民都能看見新竹縣的美好。

  本次說明會亦邀請全國金牌農村競賽主辦單位-行政院農業委員會水土保持局說明全國競賽賽制,並安排第一屆金牌農村競賽獲獎社區與大家分享社區發展歷程、參賽過程,並宣導新竹縣政府獎勵政策及後續資源效益。

  全國「第二屆金牌農村競賽」中,新竹縣寶山鄉新城社區及新埔鎮旱坑社區分別榮獲「銀牌農村」及「銅牌農村」殊榮,新竹縣長楊文科曾於主管會報上親自表揚並分別頒發6萬元及3萬元獎勵金與獎座,楊文科感謝他們延續北埔鄉南埔社區於2018年榮獲第一屆金牌農村氣勢,再為新竹縣增添佳績。

  新竹縣政府農業處說,本次全國共有784個農村社區參與競賽,經過縣市政府及農業委員會的審慎評審後,共有23處農村社區進入決賽,最後競賽結果有5處金牌農村、5處銀牌農村和9處銅牌農村。

  榮獲銅牌農村的旱坑社區發展協會以柿餅特色聞名全台,依傳統方式加工的柿餅,口感與風味特殊,是新埔鎮由來已久的產業文化之一。旱坑社區發展協會成立於1993年6月,於2014年核定農村再生計畫以來,致力發展柿餅教育園區,除供應柿餅、柿干、柿霜等製品外,也提供產業及生態導覽解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等,各農場結合柿染工坊的柿染提袋、柿染包、柿染手工書、柿染藝品等體驗活動,豐富旱坑社區產業六級化的願景。

  目前正是柿餅生產季節,雖然因為天候影響到柿子的產量及柿餅的加工量,但是隨着石柿及筆柿的成熟,情況可能會漸漸熱絡起來,旱坑社區中的柿餅業者仍然彈性安排製程,隨着柿子供應情形機動雕整,盡可能滿足消費者的需求。所以最近到旱坑里欣賞柿餅加工的美景之外,也可以到附近才整理完畢的小公園走走,對旱坑里的景觀會有不同的印象。

味衛佳柿餅教育農園:http://035892352.tw.tranews.com/
新埔客家之旅:http://3051.tw.tranews.com/
大台灣旅遊網:http://tw1.tranews.com/

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