洪詩憑藉節目《我猜我猜我猜猜猜》人不可貌相「超卡哇伊!!虎牙美女」單元嶄露頭角，2005年參加節目《我愛黑澀會》出道，雖然並非「黑Girl」一員，但仍憑著亮麗外型擁有高人氣，後來她還成了女團「Popu Lady」成員之一。2021年她跨足餐飲界，經營鹽酥雞居酒屋，今年2月底和交往3年的演員李運慶修成正果，愛情事業兩得意。不過，她13日卻突然在IG限動發文抱怨被面試者放鴿子，讓她氣瘋直呼「不是最基本的尊重嗎？」
▲洪詩是鹽酥雞店老闆娘，日前無奈透露被面試者放鴿子。（圖／翻攝Instagram／angelhong）
洪詩在IG限時動態透露，原本和一位年輕人約好時間面試，但過了面試時間，對方卻完全不接電話，「直接no show！」讓她無奈表示，面試者可以不想來、不要來，「但要通知對方一聲吧。」洪詩進一步解釋，「通知」的目的就是要確認是否不想來面試、或者不小心遲到、又或是發生意外，她當然希望對方平安無事，但只願面試者能提前告知，直言「（這）不是最基本的尊重嗎？」
▲洪詩2021年跨足餐飲界，經營鹽酥雞居酒屋。（圖／翻攝Instagram／angelhong）
洪詩於2021年7月15日正式跨足餐飲界，推出結合鹽酥雞與居酒屋的「原火乍初」，去年9月，她在東區開了第2間分店，投資成本7位數，目前營業額1個月近百萬，因東區近期不少店家關門，被問到是否會擔心未來的營業狀況時，她樂觀表示「不會！我們是逆向操作，現在大家不敢租店、開店，但也是因為這樣才能找到喜愛的店面。」
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