（News586/記者陳宥森報導）2023將軍紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會，今（11）日在將軍區苓仔寮木棉道舉行，臺南市長黃偉哲表示：將軍區有近2千棵木棉樹，分布於苓仔寮北環道、南1線、南20線、南21線、南24線、南27線等，每年木棉花開，形成綿延不盡的橘紅隧道，吸引遊客駐足觀賞。
現場來賓有市長夫人劉老師、民政局長姜淋煌、農業局副局長陳仲杰、市議員方ㄧ峰、謝舒凡、穎艾達利、蔡秋蘭秘書、蔡蘇秋金秘書、立委陳亭妃秘書李麗娟、立委候選人郭貞慧團隊、將軍區里長邱家和、黃信升、將軍農會等人到場共襄盛舉。
民政局長姜淋煌表示：目前將軍紅蘿蔔產季，歡迎全國民眾來將軍體驗拔蘿蔔的樂趣，也把將軍優質農產分享給更多好朋友，希望今日活動，展現將軍區豐富的自然資源及農產風貌，並推廣在地特色農產。
農業局長李建裕表示：南市胡蘿蔔種植面積約589公頃，面積約占全台34%，總產量為36,698公噸，其中將軍區為南市最大產區，種植面積約248公頃，產量約14,875公噸。現在正植胡蘿蔔採收期，該區由於氣候及鹽地土壤等環境因素，生產胡蘿蔔沒有腥味，反而富有甜味，風味更勝其他地區所產，且品質優良易保存，也可直接製成營養豐富且鮮甜的胡蘿蔔汁飲用，十分推薦國人多加食用。
將軍區長洪聰發表示：此次活動結合在地知名的木棉花道與代表性作物，規劃2梯次拔紅蘿蔔田園體驗活動及5梯次果凍花及DIY戒指體驗活動，現場也有園遊會市集與彈跳氣墊樂園，讓親子同樂，民眾可於花樹下野餐、賞花、逛市集，享受悠閒的慢活步調。