今天「送愛到尼屋下」系列報導，繼續來關心尼泊爾人推廣有機農業的故事，「樸門永續生活設計」是一種結合生態、農業等知識，建立出的自主循環系統，最早在1974年，由澳洲生態學家提出，在尼泊爾東南部的Hasera農場，致力於推廣樸門理念至今30年，透過每年定期舉辦的訓練課程，將跟自然和諧共處的生活方式，推廣到世界各地。 距離尼泊爾首都加德滿都約40公里，車程2.5小時，在尼泊爾的Patalekhet社區，小小的路牌指引我們，即將抵達的目的地Hasera有機農場。 記者 劉宜頻：「這裡的農場主人，推廣樸門永續農業至今30年，致力推廣，人與自然農業和諧的相處方式，因此整個農場目前至少有超過400種，不同品種的植物跟蔬菜水果。」 農場主人 GOVINDA：「最主要的原因是我們想要開心的生活，而當我們尋找開心的資源，我們發現，如果我們跟自然、社會、健康的食物、經濟收入、基本需求，達到一個適當的平衡，乾淨的空氣、乾淨的水等等，當我們讓這些物質達到一個平衡，你就可以擁有一個完全快樂的人生。」 走進農場的菜園裡，各種蔬菜五花八門，不用農藥卻青翠欲滴，在樸門的概念裡，大多以"混種"的方式來種植，目的是利用植物本身的特性，來對抗天敵。 農場二代主理人Bibek dhital：「我可以直接摘起來吃 非常新鮮，昆蟲通常用氣味來辨別這是芥菜，但現在我們將很多不同的蔬菜種在一起，現在氣味都混合在一起，所以昆蟲就不知道種在這裡的是什麼。」 由澳洲生態學家比爾莫利森、大衛霍姆格倫等人，所提出的樸門永續設計理念，Permaculture是英文單字permanent，agriculture和culture的縮寫字，是一種結合生態、園藝、農業等知識，建立出的自主循環農業系統。 農場二代主理人Bibek dhital：「我們跟鳥一同生活，我們跟蝴蝶一同生活，我們跟樹木、作物一同生活，所以對我們來說可能僅是一種，讓我們自己，成為自然中一部分的生活方式。」 「另外一個我覺得很重要的是，我必須考慮到我們的下一代。」 學員輪流登場，分享自己設計的理想家園，Hasera每年定期舉辦，樸門永續生活理念訓練課程，許多從尼泊爾各地，乃至世界各國的人都慕名前來，希望能夠將所學應用在自己的家鄉，採訪團隊到訪這天，正好是他們的成果發表會。 樸門永續課程學生 Eileen Morée：「因為在荷蘭，我們還是可以從這裡學到很多，樸門永續農業在荷蘭出現的腳步比較慢，但我對樸門永續很有興趣，我覺得這是一個很棒的地方。」 樸門永續課程學生 Narayan Gurung：「我想要回到那裡(我的家鄉)，然後教他們這些，因為在我家鄉的人，雖然從事農業非常久了，但是我覺得他們不了解這些，例如如何應用農作物，如何運用土壤這些基本的事情，這些一點一點累積，可以讓利潤極大化，也達到一個生態系統。」 樸門不只是一種耕作方法，更是一種生活方式，14天緊密的課程中，學員必須學習雨水收集，廚餘堆肥系統、土壤系統等應用，並在觀察身邊擁有的資源後，建立出一套永續生態系統，過程中，學會以更溫柔的方式友善地球，也更親近土地。