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作客淡水茶‧小樓品兩款老茶

報新聞/編輯部 2023.03.09 16:03
攝/吳德亮

文/攝影:吳德亮

當月色站起
你將以哪一款茶品
喚醒纏綿在腦際
老街牽牽繫繫的
魂縈舊夢?

攝/吳德亮

來到淡水,當然要到「茶‧小樓」喝杯茶再走,儘管老街夜晚人潮已逐漸退去,兼具時尚與人文品味的茶空間依舊溫暖地守候。

攝/吳德亮
攝/吳德亮

二樓是1964年成立的雲峰茶莊,傳承至第二代男主人掌門,三樓則是女主人精心布置的茶空間,取南宋大詩人陸游詩句「小樓一夜聽春雨」而命名的「茶‧小樓」,每個角落都有她獨特的美學意識,以老木、老桌、老鐘與茶榻等構成的空間,加上老鐵壺、茶壺與茶甌構成的茶席,以及甲骨文銀釉陶盤與木茶箱等相互交織串場,巧妙地貫穿連結古典與現代,透過簡單的燈光輝映拙樸的幾張或高或低的長條木桌,彷彿整個心都被渲染入畫。在不算太大的空間裡,泡茶可以用不同形態呈現,無論榻榻米席地或浦團或高椅倚背而坐,呈現生活茶最自然的一面,也隱然透出空靈的東方禪意。

攝/吳德亮
攝/吳德亮

曾勇奪全國泡茶競賽冠軍的女主人,笑盈盈地以第一名榜首的身段,親自沖泡武夷岩茶十二金釵之一的「金鎖匙」,金晃晃透亮綿柔帶糯香的茶湯入口,瞬間漱去我竟日採訪拍照的疲憊。

攝/吳德亮

接著沖泡1969年的凍頂烏龍,經過漫長歲月洗禮後的成熟韻味,頻頻釋放柔順水滑的迷人風味,幽長深遠的餘韻更讓人忘憂吧?而離去前女主人特別搶在對街黑殿購買讓我帶回的排骨與牛三寶便當,更堪稱人間美味了。

 

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