【威傳媒記者蘇松濤報導】
長達三年多的疫情終於趨緩，隨著口罩放寬規定，民眾漸漸回到正常的生活軌道，除了報復性出國外，台灣各地景點和美食據點也是遊客大爆發，各地著名美食皆是人潮滿滿。但有不少民眾表示，許多外地人以為的美食名店，其實在地人都不吃，那麼到底都是誰在吃？
生鮮電商專家鮮食家根據2022年度銷售榜單分析，會員輪廓分別為北區：北北基 56.1%，中部地區：雲林、嘉義、彰化、南投、竹苗 22.1%，南部：台南、高雄、屏東 18.4%、東部及外島：花蓮、台東、宜蘭 3.4％ 進行分析比對。整理出以下全台十大經典在地名店之銷售排行，及購買者所在地。提出下列表單：
全台美食品項及消費者輪廓：
產品特色及銷售原因分析，透過後台數據報表顯示可以判讀出各地消費者最愛的外地名店品項與一般大眾認知大有不同，且激發消費者購買因素，通常與時令或當下的新聞關鍵字有關，如連續假期期間，媒體大肆播報各地美食情報、季節型盛產的蔬果，也會提升消費者購買意願。
鮮食家編輯團隊特別針對表單中截取部分樣本，與消費者進行調研，其中以池上米的銷售對象高度落在高雄地區的原因做探究。一名參與調查的消費者表示：「因為高雄部分地區水質堪憂，連住家烹煮時的飲用水都需要對外採購。因此心中刻板印象會對於台東池上產生嚮往，因此會想要選購台東池上米。」而在蔬果類：卓蘭茂谷柑橘的銷售對象，則是多數落於科技之都的新竹地區，新竹37歲的科技新貴林姓受訪者表示：「因為處於時常不定時加班輪值的工作環境，作息比起一般上班族較不固定，所以在挑選食材方面，會偏好購買耐放不易壞的生鮮蔬果。像是茂谷柑就是之於我很便利的營養攝取選擇。」
根據彰化名店「范氏肉圓生北斗肉圓」，銷售落在新北市地區的原因做探討，一名參與調查消費者口述：「其實本身就很喜歡吃肉圓，之前曾經因公司出差至南部，意外發現原來南北的肉圓口感不同，因此愛上南部外皮柔軟的口感，常常一次會買好幾顆放在冰箱裡，隨時都能吃到南部的肉圓。」
鮮食家打造千坪冷凍倉儲空間，可一站容納全台各地名店美食，全站品項高達五千多品來自全台各地的美食，全倉儲佔地五千多坪的生鮮倉儲，提供全程冷凍保鮮快速送達服務，讓你免排隊就能在家享受各地的美味。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
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