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回歸初心的記憶調味,跨界合作「星」登場

大成報/杜忠聰 2023.03.08 09:57
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[大成報記者杜忠聰/台南報導]時序進入3月,和煦的陽光與漸入明媚的天氣,通勤上班的日子多了藍天白雲的點綴,假日出遊也能感受春風徐徐的吹來。然而漸漸炎熱的天氣,讓緊湊的日子裡,多了點煩悶感,在此時刻來點清爽不膩口的美味輕食,開啟一天的美好日常。


超商烘焙新品聯名「星」登場,提供您嶄新味蕾「新感覺」


在輕食風潮下,7-ELEVEN推出愈來愈多輕食選擇,而麵包、土司類品項銷售常勝軍「新感覺夾心土司」是眾多消費者的首選,無論是經典口味中的香濃顆粒花生夾心、甜蜜療癒草莓夾心、還是人氣推薦的濃郁可可夾心、清爽美味雞蛋沙拉,都是熱賣長銷品,而今新感覺更跨界與晶華酒店聯名合作,推出主廚特調監製新感覺「鮪魚沙拉」夾心土司,相信又將成為大家口耳相傳品嚐的新選擇。


跨界合作,回歸初心的記憶調味


早餐口味的選項中,「鮪魚沙拉」一直是大家心目中的基本款,而新感覺品牌不斷朝向滿足消費者的期待,內部團隊針對「鮪魚沙拉」產品不斷的尋求各種調味的融合配比,只期望能夠做到經典、做出讓消費者吃到美味的記憶點。


與晶華酒店主廚的互動過程中,嘗試了使用多元食材的可能性,測試過西式調味使用的酸黃瓜、海鮮料理中會加入的蒔蘿香草等等,都希望提升產品的風味記憶點,然而每一道食材都有自己的靈魂伴侶,消費者熟知、熟悉與鮪魚搭配的還是洋蔥、黑胡椒與沙拉醬這些看似基本配料,可謂是match對味的組合。因此鮪魚沙拉加入了這些令人熟悉的調製,造就出這道令人記憶中饒富口感的美味。


細細品嚐,讓最適比例的夾心土司,為你演奏一首優美樂章


長時間發酵,歷經10小時的製程,使用量身設計的新感覺土司配方,精選上等鮪魚,透過長時間以油脂滋潤肉質,增添魚肉本身香氣、層次,保留住魚肉纖維感,讓鮪魚保有滿滿的「鮮味」,而切成適口大小並以低溫蒸煮方式則能夠保留洋蔥丁香甜、脆感,並加入專屬調製而成的柔滑沙拉醬,油潤中帶出甜、鹹平衡,增加口感及豐富度,點綴提味的黃芥末,帶出鮪魚沙拉的另一種層次,最後再佐以畫龍點睛的黑胡椒,成就了看似簡單卻又多元的迷人滋味。


星級上桌,輕食新時尚美好登場


新感覺鮪魚沙拉以清新的嫩綠色包裝添增新氣象,讓你在享用星級聯名的美味當下,隨之撲鼻而來的美味攻陷,帶給您無與倫比的精彩味蕾享受,即日起各地7-ELEVEN星級上桌,為您尊榮獻上星級主廚饗宴,開啟這美好一天的「新感覺」!

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