戴勝是台灣本島少見的冬候鳥或過境鳥，只要聽聞戴勝出沒，鳥友往往趨之若鶩，尤其很希望拍到牠的「開冠」特徵。不過，戴勝在金門地區則是全年可見的留鳥，也在當地繁殖，還成了金門的觀光代言要角，不過，牠並不是金門的縣鳥；以色列人則根據猶太典籍，把戴勝選為國鳥。
金門縣政府觀光處城市行銷科長鐘立偉接受《新頭條》查證時表示，戴勝是金門縣野鳥學會的會鳥，也是金門公車的吉祥物，但是金門縣還沒有選出縣鳥，媒體報導和《維基百科》寫到「戴勝是金門縣的縣鳥」是錯誤的，這件事也讓縣政府很困擾，希望有機會澄清。
▲戴勝開冠。（圖∕周俊雄攝）
宜蘭地區自2022年入冬，到2023年春天，在礁溪、頭城交界地區，分別出現兩隻戴勝，吸引鳥友們追蹤攝影。其中一隻出現在私人庭院和菜園，主人擔心攝影師踩壞菜園，一概禁止生人進入，還不時牽著愛犬到庭園看守，讓鳥友只能遠觀，不能近拍。
另一隻戴勝出現在大塭養殖區，行蹤飄忽，可遇不可求，幸好戴勝的體色與眾不同，喜歡在地面覓食，往往讓攝影師意外驚艷！有鳥友拍到戴勝獵食「雞母蟲」(獨角仙幼蟲)，大快朵頤一口吞下肚的畫面。在台灣其他地區，也有少數戴勝現蹤，鳥友經常奔相走告。
戴勝科（Upupidae）鳥類全球現存三種，另一種已經滅絕。不過，另有一派學者認為現有三種實為同一種。台灣這一種戴勝（Common Hoopoe），屬於中型鳥類，體長25-31公分，雌雄同色，體色為黃棕、黃及白色，嘴喙細長下彎、頭上有冠羽、翼圓短黑、尾羽中等。會發出低沉的「忽烏普、忽烏普」聲，這也是牠英文名字Hoopoe的緣由。
▲戴勝大啖肥蟲的模樣。（圖∕周俊雄攝）
戴勝棲息於開闊的疏林、短草地或田園，單獨或小群在地面覓食，用嘴喙插入土中，以蠕蟲、昆蟲為食，捉到會拋起吞下，有人稱牠們是「地上的啄木鳥」，這樣的食性正是除害蟲，有利於農作物的收成。
此鳥受到驚擾時，會向前飛行一段距離後停下，或飛到附近樹上；興奮或受到驚嚇時則會展開冠羽，飛行呈波浪形，速度較慢，可以看見黑黃相間的飛羽和背影。牠們屬於單一配偶制，營巢於樹洞和洞穴中，雌鳥孵蛋育雛，雄鳥提供食物，雛鳥為晚熟性。
戴勝分布的範圍相當廣泛，歐、亞、非洲，從平地到海拔3000到4000公尺的高山都可發現其蹤跡。戴勝在中國大陸，除新疆南部和西藏北部外，分布遍及全國，在北方和西部地區常見，華東、華南地區可見或偶見。在台灣是過境鳥或稀有冬候鳥，在金門全島則是留鳥。
▲戴勝將捉到的蟲蟲拋起再吞下肚。（圖∕周俊雄攝）
戴勝最受矚目的就是頭上的冠羽，當受到驚嚇或飛行停下的一剎那，冠羽會張開，快速一張一合，張開的冠羽很像是印地安酋長頭上配戴的頭飾。戴勝的勝字，在古代是指「首飾」的意思，由此可知其名的由來。
根據《觀鳥金門》指出，金門人稱戴勝為「墓崆雞」，墓崆即是墓穴，金門早期墓葬突出於地面，彷如長條薄水泥管，戴勝利用破舊的墓穴來繁殖，因而得名，還被老一輩的人認為是「不祥的鳥」。隨著時代變遷，金門能夠形成傳統墓穴的洞穴逐漸減少，戴勝改用聚落裡破舊廢棄的房舍孔洞和縫隙繁殖，每到五、六月繁殖季節，聚落裡便可聽到牠們此起彼落「忽烏普」的叫聲。
2008年以色列人將戴勝選為國鳥，並由總統希蒙•佩雷斯正式宣布結果。戴勝被金門野鳥學會列為會鳥，還是金門公車的吉祥物，觀光代言的主角，不過，金門並沒有選出縣鳥。（本文作者∕資深媒體工作者、宜蘭左岸藝廊藝術總監、專業鳥導：周俊雄博士）
編輯：陳木隆