【大台灣旅遊網記者蔡聰挺新竹報導】新竹市明湖路惟客多在地經營已有很長的時間，老明湖地區或經常路過明湖路的民眾都不陌生，她所提供的烘焙產品深受老饕的肯定，更為一些長期合作的店家提供所需的產品，甚至於專門研發的專屬產品，但是在團購方面的最知名的是披薩堡，約四種口味，多種的回溫方式。

　　最近如果有注意到的話，店家的店名出現了變化，改為愛家農作，進入店內也會發現有很大的不同，更加的明亮而寬敞，一種溫馨的感覺，老闆娘表示，因為己交給年輕的老闆夫婦經營管理，自己與先生退居幕後，居於協助的角色。年輕人有年輕人的想法，營運的項目也作了一些變動。

　　年輕的老闆娘表示，老闆對家庭非常照顧，對「愛家」兩字非常喜歡，所以以愛家為店名。年輕老闆的農作非常專精，學有專長，便將一些理念與想法在農場中加以發揮，經過多種方式的經營管理，最後以溫室水耕方式呈現，所種植的水耕蔬菜，非常適合生菜沙拉之用，已為不少知名的餐廳所採用，年輕老闆娘表示，只要事先預訂，可以充裕供應。

　　生食級水耕蔬菜應是大新竹地區少有的據點，因為是自己農場所種植，能完全掌控整個生長過程，也可以安心推薦給消費者，目前已將水耕蔬菜與麵包結合推出類似漢堡的產品、健康餐盒等等，可以外帶及內用，但因為為了保此食物的鮮度，接單才開始製作，需要等待的時間，最好提前預訂。一定金額，竹北市、新竹市、竹南鎮可以外送，但需提前一天預訂，一次50份左右餐盒需提前三天預訂，以便備料。POPO飯值得推薦，營養、清爽、可口。

　　愛家農作有一個特色，就是店內有一個水耕蔬菜架，都是從農場移過來的，都還在成長中，如果有在找尋生菜級蔬菜，可以走一趟愛家農作，架上一般有四五種蔬菜，可以現採，要多少採多少，新鮮上桌。年輕老闆娘表示，有時候農場採回來的蔬菜用完，不够時也是直接從架上採。

　　愛家農作現在有一個舒適的內用空間，約可以容納20位，除作為用餐空間之外，也開放作為會議、教育訓練、各式活動、新產品發表等之用，有需要的團體可以預約、洽談。更多的資訊可以關注店家臉書粉專。

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