圖/屏東縣+高雄市+嘉義縣三首長推介合影
【News586/記者張淑慧報導】高雄市政府代表團參加了「2023東京國際食品展」，市長陳其邁在展前記者會上推薦高雄的農特產品，表示希望增強與日本市場的推銷和交流力度。今年，高雄市政府強力推薦清脆多汁的蜜棗和海味十足的烏魚子，並首次在葛西批發市場展出高雄蜜棗。此外，高雄主要外銷鳳梨、玉荷包荔枝及香蕉，水產品以鮪魚及秋刀魚為主。共有13家廠商參展，期待讓高雄農產品發光發熱。春上香運銷合作社開發的「荔釀玉荷包蒸餾酒」也倍受關注，每1000斤玉荷包只能製出100公升玉荷包酒，非常珍貴，因此成為高市府贈送給外賓的禮品。
陳其邁市長更推薦了「冰糖玉荷包燉銀耳露」、「桑椹蜜果」、「一口烏」等優質農漁產加工品，讓日本消費者目不暇給。高雄年漁業生產量約53萬噸，占全國總產量約55%，為全國第一，產值約新台幣324億元，鮪魚及秋刀魚為我國輸日主要魚種，111年鮪、魷魚輸日重量5.4萬公噸，價值約104億元，輸日金額佔整體32%。
去年農委會也將高雄石斑魚與日本藏壽司公司在東京簽署採購備忘錄，未來在日本也能吃到高雄的石斑魚，然今年特別推出宏裕行與梓官區漁會共同推出日本消費者極為喜愛的烏魚子產品以及肉質細嫩的午仔魚，讓日本消費者也能享用到高級的海味珍品。
農業局局長張清榮進一步說明，經營海外市場，除了果品本身品質優良外，要跨越檢疫難關的同時，運輸過程冷鏈處理技術也是重要關鍵，農業局長期輔導農民團體提升冷鏈設備及加工設備，冷鏈不斷鏈全面提升外銷鮮果品質，今年高雄蜜棗更成為全球首度進軍韓國首例，讓更多海外消費者透過新鮮香甜的水果認識高雄，多箭齊發、提高市佔率。
高市府去(111)年外銷量達5,282公噸，輸日量達4,253公噸，佔整體8成，今年則自1月份開始，陸續出口香蕉及蜜棗等產品，預計將從3月份起陸續出口鳳梨，目前預計輸日鳳梨已較去年成長兩成，期待出口量持續開出紅盤。高雄市政府將繼續積極推廣高雄在地農特產，提升產品品質及擴展多元銷售通路，讓更多國際消費者感受高雄之美。(圖/ 高雄市政府 提供)