以往只能在國外才吃到的白草莓，現在到苗栗大湖也能吃得到，大湖莓農引進日本白草莓，經過快3年的時間細心試種，栽種技術逐漸成熟，加上今年寒流一波一波的來，也讓這種適合涼爽氣候的白草莓大豐收。 比50元硬幣還大的草莓果粒，可別看它還沒轉紅，這可是農友從日本引進的雪兔品種白草莓，經過農友不斷摸索嚴格控管施肥，加上今年平均氣溫較低，有利白草莓生長。 大湖鄉莓農 楊志發：「大湖也是，種出來的一樣也是那麼漂亮，當然也是會擔心說會失敗這樣子，可是還是要用心管理，然後才把它種出來這樣子。」 白草莓屬高經濟作物，果肉緊實口感清爽，有別於一般草莓秤斤來賣，物以稀為貴，白草莓可是一顆一顆賣的，價格一顆平均落在100至120元。 大湖地區農會推廣部主任 胡智郎：「一般遊客都是，來採摘都是以顆來計價的，那我們這算比較大顆的，大概都可以採摘價，就是大概可以賣到100到120塊錢。」 大湖地區早在2、3年前，就陸續有莓農試種白草莓，就是看準白草莓高經濟的商機，現在莓農技術越來越成熟，終於讓以往只能在緯度較高地區的白草莓，順利在大湖草莓的故鄉開花結果。