臺大茶葉專業鑑定人員培訓班，建立對茶葉品質的解析與洞察力

(中央社訊息服務20230302 09:39:34)下午三點一刻午茶時間喝上一口好茶，美妙的滋味，值得再三品味！因疫情闊別近兩年，臺大進修推廣學院再度開辦「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」，課程由名師臺大農藝系王裕文老師親自講授，讓學員瞭解茶葉的官能鑑定原理與技術。112年春季課程招生中，3月15日前報名享優惠，歡迎至【臺大推廣教育網】查詢或致電(02)2362-0502洽詢。

「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」於112年4月12日起，每週三晚間上課，112年3月15日前繳費者，享早鳥優惠價。課程中透過提供多樣化具有代表性的茶葉實物樣品，由乾茶外觀、氣味、形狀，茶湯顏色、香氣、滋味，乃至葉底的顏色外觀，逐一檢視，讓學員親身觀察、品嚐體驗，再透過分組討論的過程，互相激勵啟發。究竟什麼樣的茶才是好茶？貴的茶就一定好喝嗎？課程上所使用的茶葉樣品蓋蒐羅自全球各地，在十週的課程進行中，共計將使用60種茶樣，以探索茶葉的世界，由廣入深，由博而精，讓原本走馬看花迷失於茶葉多樣面貌的大眾，按圖索驥，探索一個美妙的感官旅程，讓您品茶品得更有門道。

臺大進修推廣學院開辦的茶葉官能專業鑑定人員培訓班有別於坊間單純的體驗課程，而是深入了解其中的文化與技術；學員不僅能實作，更能進行全方位的品鑑，歡迎想要在視覺味覺世界探索的愛好者，不只成為專業的品評鑑賞達人，更有機會變身產業菁英中的職人！

「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」https://bit.ly/3iAzhfX