（記者游可欣／綜合報導）國內爆發缺蛋危機，蛋的價格也隨之上揚，不過，前台北畜產公司總經理、「雞農哥」姚量議表示，「不是缺蛋，而是需求大於供給」，比起連假的飯店房價「雞蛋哪有貴？」一晚1萬元買每顆10元的蛋可以買1000顆。
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圖／「雞農哥」姚量議表示「不是缺蛋，而是需求大於供給」，比起連假的飯店房價「雞蛋哪有貴？」（翻攝姚量議臉書）
姚量議認為，現在雞蛋爭議面臨「巨嬰社會」，是自由市場的假象與希望政府控制的嬰兒心理，其中存在四大關鍵。
他指出，第一，究竟是否缺蛋？他認為，嚴格來說，不是缺蛋，而是需求大於供給，現在供給已經比去年同期增加，但還是不足。只是到底「要增加多少才滿足需求？」誰也說不準。誰要承擔增產的風險？
姚量議指出，其次，依照自由市場供需決價的規則，蛋價恐怕比現在高，事實上蛋商調蛋的價格的確比產地價高。不過，台灣的蛋價始終不是一個「公開」決價的過程而是協商的結果。
他分析，第三，關鍵的關鍵是「產蛋率」，蛋農們絕對想要「產量大」，但偏偏有種種原因，包括新禽舍建立、雞舍等級、人力供應、禽流感、雞種健康、飼養管理等都影響產蛋，各場原因不同，而單一政策也很難解決這問題。
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圖／姚量議說，是蛋的需求變大，供應趕不上需求，才會產生蛋荒。（摘自pixabay）
最後，他說，這次的雞蛋狀況就是「你要的更多？需求變大？」但供應趕不上，且也已經比去年多。
他直呼「這該怪政府嗎？」解決眼前的問題，強勢的政府會限制雞蛋購買量，但會引起產銷雙方大反彈，另一個案例就是限水，但他的結論此時不適合講。
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