文/吳德亮
美麗和服日舞學院〈宴盛流〉2023「春之饗宴‧舞踊競演」在北投文物館風光落幕，取締役澁谷雄即將返回日本，我特別邀請家元與學員等一行三人前來詩書茶畫工作室品茶兼餞行。
首先沖泡2018年頭等獎的東方美人茶+2007年頭屋酸柑茶，二者就已讓來客驚豔不已，最後更拗不住日本好友的要求，將好友華剛茶業杜蒼林餽贈、2021年珍藏至今一直不捨得喝的「馥貴紅水烏龍」當場拆封，但見海拔2100～2400公尺高山茶菁製作的紅水烏龍，半球型緊結的外觀不見高山茶常見的墨綠鮮豔色澤，青褐稍深的球狀條索，在金工名家林國信鍛作的銀茶則上，反而像一個個香氣四溢的音符，為連續多日濕冷的天氣帶來明顯的焙火韻味與暖意。
趕緊取來無垢大師陳念舟的如意銀壺燒水、陶藝名家吳晟誌的小提梁壺沖泡，並以曉芳窯茶甌直接開湯，但見金黃光豔的茶湯如琥珀般明亮清透，入口後一股強烈的山頭氣夾帶濃郁的焙火香，特別醇厚甘潤；花香與果香在舌尖舞動輕轉、久久不散。尤其餘韻從喉嚨深處不斷凝聚迴盪，這正是「紅水烏龍」特有的豐姿熟韻吧？而杯底餘香的幽長迴繞，更讓眾皆歡喜讚不絕口。
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