過去一年內，台灣連續爆發3次缺蛋危機，主管機關農委會遲遲不作為，直到22日國台辦評論台灣缺蛋現象後，第二天，農委會就宣布從澳洲進口500萬顆雞蛋，並希望在3月初穩定雞蛋供應。 過去一年，台灣接連發生3次嚴重缺蛋危機，但農委會陳吉仲卻拿不出有效作為，「不缺蛋」的保證一再跳票。 去年農曆年前，台灣爆發缺蛋潮，陳吉仲說，「可望3月中旬後，解決雞蛋不足的問題」；年中，蛋價再飆高，陳吉仲又說，「雞蛋價格8月有望回穩」；接近年底，雞蛋價格居高不下，陳吉仲改口說，「（2023年）過年前，蛋價應可回穩」 沒想到，2023年1月才過完年，第3次缺蛋危機爆發，陳吉仲依舊照本宣科推給禽流感和天氣，但這次，連何時能緩和缺蛋都說不出來。 直到22日，國台辦發言人朱鳳蓮在例行記者會中提到，台灣每顆雞蛋加價15到20元新台幣，關乎一般民眾的日常生計和一日三餐，奉勸民進黨應真正從台灣民眾福祉出發，把民眾的安危冷暖時刻放在心上，及時回應民生關切和訴求。 針對國台辦評論台灣缺蛋問題，行政院長陳建仁23日駁斥，（中國）把台灣缺蛋問題做為認知作戰，他相信國人都有很高智慧能夠辨別，也希望全體國民對這樣認知作戰不要輕信。 陳建仁還表示，因為禽流感和氣溫變化，雞蛋供應出現短差，政府會專案進口雞蛋、協調加工業者調節，和增加國內雞蛋產量，缺蛋問題在3月可望緩解。 針對國台辦稱台灣每顆雞蛋加價新台幣15到20元，陳吉仲23日則在臨時記者會上澄清，雞蛋產地每顆4.2元、批發價5.2元，超市洗選蛋6元多。 陳吉仲強調，雞蛋所有價格資訊，大家應該都是非常清楚，他不了解為什麼國台辦發言人會說台灣雞蛋是每一顆是15到20元；陳吉仲還反諷朱鳳蓮，「可能針對我們國家的部分相關資訊要更了解，否則會變成她（朱鳳蓮）將來相關發言，我們都會保持疑問。」 就是在這個臨時記者會上，陳吉仲宣布，短期內，將先由澳洲專案進口500萬顆蛋，並向加工業者調度雞蛋、冷鏈庫存調節機制，希望在3月初可穩定供蛋。 所以，台灣人能在3月初吃到雞蛋，真的要感謝國台辦的「施壓」。