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陽明交大跨國研究發現! 「除草劑」恐致腸道發炎惡化

NOW健康/ 2023.02.24 14:29
新聞圖片

【NOW健康 陳郁茹/台北報導】民眾腸胃發炎時常伴隨腹痛、腹瀉等症狀,讓人痛苦難堪,傳統上大家多數認為,腸道發炎與飲食西化及遺傳基因等因素有關,但陽明交大與哈佛大學合作研究發現,除草劑將導致腸胃發炎惡化,證實環境因素對發炎性腸道疾病有一定影響,該研究成果日前被刊登於《Nature》期刊。


國人患潰瘍性結腸炎人數 14年間增加5倍


陽明交大生物醫學資訊研究所副教授王禹超表示,發炎性腸道疾病(Inflammatory Bowel Disease, IBD)主要包括潰瘍性結腸炎與克隆氏症,其主要症狀為腹瀉、腹痛、發燒、營養不良與貧血等,好發於20至40歲青壯族群。台灣潰瘍性結腸炎盛行率從2001年每10萬人口2.1人,到2015年每10萬人口12.8人,14年來增加5倍之多 。


發炎性腸道疾病為自體免疫性疾病,腸道免疫系統反應過度,敵我不分,以致造成腸道處於發炎狀態,病患常因反覆腹瀉、腹痛和血便,影響生活品質跟營養狀況。如果發炎嚴重,還可能引發敗血症。傳統認為,發炎性腸道疾病與西方飲食、緊張、壓力等因素有關,目前經確定與200個基因有關,但對於環境因子卻瞭解有限。


除草劑代謝慢! 這些高風險族群要小心


王禹超與美國哈佛大學醫學院合作,以斑馬魚測試潛可能影響腸道發炎的化學物質,希望建立發炎性腸道疾病化合物預測模型,並將此模型應用到美國環保署ToxCast資料庫,識別更多可能會惡化疾病的化合物。


研究發現,在識別出前20種化合物中,超過一半都與農業有關,其中1種竟是常用於運動場與蔬果果園的除草劑「戊炔草胺」(propyzamide),透過細胞實驗和動物實驗,證實這種化合物會干擾維持腸道穩定的芳香烴受體,刺激T細胞與樹突細胞等免疫反應,進一步惡化發炎性腸道疾病。


王禹超表示,「戊炔草胺」除草劑在植物上代謝緩慢,50天後仍有60%殘留,所以那些經常在草地上或果園內活動的人,是暴露的高風險族群。目前研究團隊正致力於設計奈米粒子和益生菌,期盼可以改善發炎性腸道疾病。


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